Dynia hokkaido – dlaczego warto ją uprawiać?
Dynia hokkaido nazywana jest najzdrowszą dynią świata. Ze względu na swoje niezwykłe właściwości ten typ dyni cieszy się coraz większą popularnością. A ponieważ warzywo to dobrze się przechowuje, dynie hokkaido są dostępne nie tylko jesienią, ale również zimą i wczesną wiosną.
Dynia hakkaido jest łatwa w uprawie, a na rynku dostępnych jest coraz więcej odmian tej zyskującej popularność dyni. Ma niezwykłe właściwości i szerokie zastosowanie kulinarne. W tym artykule przybliżamy, jak wygląda dynia hokkaido oraz jak się ją uprawia.
Spis treści
Jak wygląda dynia hokkaido?
Dynia hokkaido pochodzi z Japonii, a jej oryginalna nazwa to Uchiki Kuri. To jednoroczna roślina z rodziny dyniowatych, jednopienna, owadopylna, o pokroju płożącym i pnącym. Cechuje się wczesnym okresem dojrzewania i średnią siłą wzrostu. Jej okres wegetacji wynosi maksymalnie 115 dni. Rośliny kwitną od czerwca do września, a kwiaty są duże, żółte, bezwonne i jadalne.
Dynia hokkaido ma charakterystyczny kształt
Owoce mają charakterystyczny kształt, dlatego łatwo ją rozpoznać wśród dyń innego typu. Mianowicie kształtem przypominają dużą cebulę. Są niewielkich rozmiarów, bowiem ich masa osiąga przeciętnie 1,5–2 kg. Są twarde, pokryte cienką skórką, która wybarwia się na ciemnopomarańczowy lub wręcz czerwony kolor. Z kolei miąższ jest ciemnożółty lub intensywnie pomarańczowy, w zależności od stopnia dojrzałości. Jest wyjątkowo zwarty, suchy, o orzechowym, słodkim smaku i aromacie. Nasiona dyni są płaskie, asymetryczne, suche. Owoce nadają się do jedzenia w całości, łącznie ze skórką. Mają intensywny, oryginalny smak, który przypomina nieco pieczone kasztany. Dynia hokkaido jest niezwykle aromatyczna i ma szerokie zastosowanie kulinarne.
W dziale: warzywnik znajdziesz m.in. różne ciekawostki o warzywach, a także więcej artykułów dotyczących ich właściwości prozdrowotnych oraz możliwości kulinarnego i prozdrowotnego wykorzystania różnych gatunków.
Dynia hokkaido – uprawa
Dynia hokkaido jest łatwa w uprawie, nawet dla amatorów. Poniżej kilka podstawowych wskazówek, dotyczących uprawy tej dyni.
Dynia hokkaido z nasion lub z rozsady
Jest to roślina ciepłolubna. Nasiona do kiełkowania wymagają
Nasiona umieszcza się w ziemi po kilka sztuk
temperatury powyżej 12ºC. Wysiewa się je po przymrozkach (najlepiej po 15 maja) do początku czerwca. Nasiona umieszcza się w glebie, na głębokości ok. 3–4 cm. Najlepiej umieścić po kilka nasion w rozstawie mniej więcej 1,5–2 m x 1–1,5 m. Da to roślinom swobodną przestrzeń do rozrośnięcia się i prawidłowego rozwoju. Dynię można uprawiać także z rozsady. Przygotowane sadzonki sadzimy do gruntu w drugiej połowie maja.
Stanowisko, nawożenie i pielęgnacja roślin
Dynia hokkaido jest rośliną ciepłolubną i łatwą w uprawie
Do uprawy najlepsze jest stanowisko słoneczne i osłonięte od wiatru. Gleba powinna być żyzna, próchnicza i przepuszczalna, o pH w granicach 6–7. Optymalna temperatura dla wzrostu i rozwoju dyni hokkaido wynosi 20–25ºC. W czasie uprawy należy dbać o rośliny systematycznie podlewając je i odchwaszczając. Zaleca się również, aby przynajmniej 2 razy w sezonie zasilić rośliny nawozem wieloskładnikowym.
Cięcie pędów i zbiór owoców
Owoce nadają się do przechowywania
W trakcie uprawy warto również przeprowadzić cięcie, które poprawia krzewienie się roślin i wpływa na zwiększenie wielkości owoców. Na przełomie czerwca i lipca przycina się pędy nad 5–6 liściem, a mniej więcej w połowie sierpnia, nad 2–3 liściem, za ostatnim owocem. Owoce dojrzewają jesienią. Zbiera się je, gdy są intensywnie wybarwione, a liście zaczynają żółknąć i zasychać. Dynia hokkaido nadaje się do długiego przechowywania, nawet do 6 miesięcy.
Czytaj również: Uprawa czosnku – opłacalna czy nie?
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
Dodaj AgroFakt.pl jako preferowane źródło w Google
Częściej w Top Stories. Wystarczy 1 klik i zatwierdzenie w Google.
Bądź na bieżąco z informacjami z rynku rolnego
