Jabłek jest pod dostatkiem, ale…

Jabłek jest pod dostatkiem, ale…

Jabłonie stanowią aż 80% wszystkich drzew owocowych. Jednak jabłek produkujemy za dużo. Jeśli nie jabłka, to jakie owoce warto produkować?

W polskich sadach królują jabłonie. Jak ocenia profesor Eberhard Makosz, prezes Towarzystwa Rozwoju Sadów Karłowych, jabłonie stanowią aż 80% wszystkich drzew owocowych. Jabłek jest pod dostatkiem, ale…

Ta struktura jest niedobra mówi prof. Makosz. Zapomnieliśmy, że mamy wiele innych, bardzo zdrowych i cenionych owoców: gruszki, czereśnie, śliwki czy nawet owoce jagodowe. Jabłek w Polsce produkuje się za dużo i jest to problem, bo na całym świecie jest nadprodukcja jabłek. Rynek światowy jest nasycony jabłkami. Opowieści o nowych rynkach zbytu są raczej mrzonkami. Egzotyczne dla nas kraje nie przyjmą takiego eksportu jaki był do Rosji. Jeśli Rosja nie otworzy granic dla naszych jabłek trzeba myśleć o zmniejszeniu produkcji.

Zdaniem profesora Makosza nabywców mogą znaleźć tylko jabłka o bardzo wysokiej jakości. I taki powinien być kierunek produkcji.

Dlaczego mają być wysokie ceny, jeśli jabłek jest pod dostatkiem?

Eberhard Makosz, prezes Towarzystwa Rozwoju Sadów Karłowych

W Polsce w 2014 r. wyprodukowano 3,8 mln ton jabłek i podobnie w 2015 r.  dodaje profesor Makosz. W tym roku może być jeszcze więcej. Tymczasem w Polsce spożycie jabłek na jednego mieszkańca jest niskie i wynosi 15-17 kg, a w krajach Europy Zachodniej spożycie jabłek gwałtownie spada na przykład w Austrii z 28 do 18 kg na mieszkańca.

W naszym kraju ciągle rośnie powierzchnia sadów, a przede wszystkim potencjał produkcyjny sadów jabłoniowych. Za kilka lat zbiory mogą się wahać od 4,3 do 4,5, a w dalszych latach nawet 5 mln t.

Wtedy spożycie jabłek może wynieść do 700, najwyżej 750 tys. t  mówi profesor. Jeśli eksport do krajów Wschodniej Europy wyniesie 500 – 600 tys. t, łączny eksport może się wahać od 1,0 – 1,2 mln t. W wypadku nagle dużego wzrostu na nowe rynku, np. do 200 tys. ton, ogólny eksport może się utrzymać w granicach 1,2 – 1,3 mln t. Do zagospodarowania pozostaje 2,5 mln ton – prawdopodobnie przez przetwórstwo jabłkowe. Można się spodziewać niskich cen skupu jabłek przemysłowych. Dlaczego mają być wysokie ceny, jeśli jabłek jest pod dostatkiem?

BASF – podsumowanie trudnego sezonu 2018

Spadek rynku środków ochrony roślin na poziomie europejskim o 4 %. BASF wychodzi obronną ręką! Sprawdź relację z wydarzenia!

Zakup nowego kombajnu. Na co zwrócić uwagę?

Bezawaryjność, dobra separacja, niskie koszty utrzymania to czynniki brane pod uwagę podczas wyboru kombajnu. Jakie jeszcze cechy są ważne?

13 grudnia 2018

Spoczynek zimowy – jak przygotowane są do niego zboża

Zboża powoli będą przechodziły w spoczynek zimowy. Dowiedz się, czy są do niego przygotowane oraz jakie problemy wystąpiły na plantacjach!

15 grudnia 2018

Używamy plików cookies, aby poprawić funkcjonowanie strony AgroFakt.pl. Pliki cookies dopasowują treść strony, w tym wyświetlanych reklam, do indywidualnych potrzeb i zainteresowań użytkownika, pozwalają nam również zrozumieć, w jaki sposób korzystasz z naszej strony. Informacje te są udostępniane naszym partnerom, z którymi współpracujemy w zakresie marketingu, reklamy i analizowania ruchu na stronie. Podmioty te mogą je łączyć z innymi informacjami, których im udzieliłeś. Kontynuując korzystanie z AgroFakt.pl bez zmiany ustawień dotyczących cookies wyrażasz zgodę na ich zamieszczanie w Twoim urządzeniu końcowym. Możesz jednak dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies w każdym czasie. Dowiedz się więcej

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close