Mleko na plusie

Download PDF

Mleko pozwala dziś na stabilny dochód. Hodowcy i mleczarze mówią o dobrym roku i stabilizacji na rynku. Gdyby inne branże były takie… 

Gdy przed pięciu laty zlikwidowano kwoty, mleka zaczęło przybywać, co zapoczątkowało prawie trzyletni kryzys. W dużych gospodarstwach hodowlanych sytuacja była dramatyczna bo sprzedaż poniżej kosztów produkcji powodowała ogromne straty.

Stefan Goetz

Stefan Goetz, rolnik ze Strzeleczek

fot. Mariusz Drożdż

Po zwolnieniu tych kwot, cena dość mocno spadła i biliśmy do dołka – przyznaje Stefan Goetz, rolnik ze Strzeleczek. – Teraz jakiś czas jest już sytuacja można powiedzieć dobra. Odchodzimy od tego dołka, odbijamy i jakoś lepiej się to kręci cały ten biznes.

Mleko zaczęło być opłacalne

mleko to dzisiaj stabilne źródło dochodu

Po trzech latach chudych przyszedł czas, że produkcja mleka przynosi stabilny dochód.

fot. Mariusz Drożdż

W czasie kryzysu cena mleka spadła poniżej kosztów produkcji. Wielu rolników całkowicie zrezygnowało z hodowli krów mlecznych lub zmniejszyło stada. Ci którzy kontynuowali produkcję, uzyskiwali przed dwoma laty zaledwie około złotego za kilogram mleka. Od tego czasu jednak ceny rosną. Od kilku miesięcy hodowcy bydła mlecznego nie narzekają na opłacalność.

Tylko że to powoli, powoli trwa. Jak szło na dół, to szło raptownie. To było z dnia na dzień i dość duży skok był. Był skok kilkunastu groszy w dół. Niby to mało, ale przy większej ilości litrów to niestety trochę pieniędzy jest – mówi Stefan Goetz.

Waldemar Stiler

Waldemar Stiler, rolnik z Kujakowic

fot. Mariuz Drożdż

Sytuacja na rynku mleka nie jest zła, jest powiem dobra – mówi Waldemar Stiler, rolnik z Kujakowic. – Jest to stały dochód, co miesiąc ma się tą określoną kwotę na koncie. No ale też ciężka praca. 7 dni w tygodniu, święto nie święto trzeba iść. Ale stały dochód.

Mleczarze oceniają miniony rok jako jeden z lepszych w ostatnich latach

Wilhelm Beker

Wilhelm Beker, prezes OSM Olesno

fot. Mariusz Drożdż

Pomimo tego, że hodowcom trzeba teraz płacić więcej za surowiec, mleczarze nie kryją zadowolenia. – Miniony rok był takim rokiem stabilnym, spokojnym. Były chwilowe załamania, ale w sumie rok się podsumował jako bardzo dobry dla mleczarstwa – mówi Wilhelm Beker, prezes OSM Olesno. – Jako jeden z lepszych w ostatnich latach. I sądzę że ta stabilizacja gdy się utrzyma, to na ten rok też możemy optymistycznie patrzeć na przyszłość. Średnia wypłacona w zeszłym roku to była w granicach 1,40 zł i w tej chwili się to utrzymuje (…). Mamy ustabilizowaną ilość mleka. Mleka nie brakuje, wręcz jest go dosyć dużo, ale rynki też mamy już dosyć mocno opanowane (…), tak że nadwyżki eksportujemy.

Dobre nastroje hodowców

krowy

Prognozy dla hodowców bydła mlecznego są na najbliższe miesiące stabilne.

fot. Mariusz Drożdż

I choć drobni hodowcy, zwłaszcza przechodzący na emeryturę wciąż likwidują stada, nastroje wśród producentów mleka są coraz lepsze. Skłania to niektórych z nich do powiększania stad, zwiększania wydajności i nowych inwestycji. Waldemar Stiler ma w planach – choć na dalszą przyszłość – budowę obory. – Ja musiałem zakupić ziemię, także muszę chwilę odczekać, myślę że za jakiś czas – mówi. Stefan Goetz kalkuluje: – Najlepiej się inwestuje jak jest dołek, a zarabia jak jest górka – śmieje się gospodarz ze Strzeleczek. – Ale powoduje to że się człowiek zastanawia żeby jeszcze więcej, bardziej w to zainwestować.

Jan Gryszczyk

Jan Gryszczyk, rolnik z Ligoty Turawskiej

fot. Mariusz Drożdż

Przerobiłem trochę oborę, zwiększyłem. Właściwie to część już synowa, bo to część już na syna leci, ale zwiększamy stado. Mamy w planie, jak będzie pasza – mówi Jan Gryszczyk, rolnik z Ligoty Turawskiej. – Paszy dokupiliśmy i były zapasy z zeszłego roku – dodaje.

Stabilna prognoza na najbliższe miesiące

Z Unii dochodzą sygnały, że zapasy mleka w proszku zostały sprzedane. Na najbliższe miesiące perspektywy dla mleczarstwa są dobre: można spokojnie produkować mleko i nie ma problemu ze sprzedażą.

 

Sprawdź jakie są ceny skupu mleka

Czy artykuł był przydatny?

Kliknij na gwiazdkę, by zagłosować

Ocena / 5. Liczba głosów

Pszenica ozima RGT TrefferKup teraz Wysoki i stabilny plon nawet na słabszych stanowiskach

Z forum

Powiązany temat:

Czy warto hodować krowy na mleko ?
michatek
Dnia 3.12.2018 o 20:37, Departament napisał: No cóż... Cienki jesteś to interes zwiniesz... No ale bdb. Mniejsza konkurencja na rynku Te wszystkie Twoje sc...
zobacz więcej »
Departament
No cóż... Cienki jesteś to interes zwiniesz... No ale bdb. Mniejsza konkurencja na rynkuTe wszystkie Twoje schorzenia krów to przeważnie brak podstawowej wiedzy w temacie.....
zobacz więcej »
michatek
dobry temat więc się wypowiemodkąd przejąłem gospodarstwo to zobaczyłem jakie są wydatki związane z jego prowadzeniem bo wcześniej kilka lat tylko pomagałem a finanse rodzi...
zobacz więcej »
...
Zobacz pozostałe wpisy

Dodaj komentarz

avatar
  Subskrybuj  
Powiadom o