Mleko na plusie
Mleko pozwala dziś na stabilny dochód. Hodowcy i mleczarze mówią o dobrym roku i stabilizacji na rynku. Gdyby inne branże były takie…
Gdy przed pięciu laty zlikwidowano kwoty, mleka zaczęło przybywać, co zapoczątkowało prawie trzyletni kryzys. W dużych gospodarstwach hodowlanych sytuacja była dramatyczna, bo sprzedaż poniżej kosztów produkcji powodowała ogromne straty.
Stefan Goetz, rolnik ze Strzeleczek
– Po zwolnieniu tych kwot, cena dość mocno spadła i biliśmy do dołka – przyznaje Stefan Goetz, rolnik ze Strzeleczek. – Teraz jakiś czas jest już sytuacja, można powiedzieć, dobra. Odchodzimy od tego dołka, odbijamy i jakoś lepiej się to kręci cały ten biznes.
Spis treści
Mleko zaczęło być opłacalne
Po trzech latach chudych przyszedł czas, że produkcja mleka przynosi stabilny dochód.
W czasie kryzysu cena mleka spadła poniżej kosztów produkcji. Wielu rolników całkowicie zrezygnowało z hodowli krów mlecznych lub zmniejszyło stada. Ci, którzy kontynuowali produkcję, uzyskiwali przed dwoma laty zaledwie około złotego za kilogram mleka. Od tego czasu jednak ceny rosną. Od kilku miesięcy hodowcy bydła mlecznego nie narzekają na opłacalność.
– Tylko że to powoli, powoli trwa. Jak szło na dół, to szło raptownie. To było z dnia na dzień i dość duży skok był. Był skok kilkunastu groszy w dół. Niby to mało, ale przy większej ilości litrów to niestety trochę pieniędzy jest – mówi Stefan Goetz.
Waldemar Stiler, rolnik z Kujakowic
– Sytuacja na rynku mleka nie jest zła, jest powiem dobra – mówi Waldemar Stiler, rolnik z Kujakowic. – Jest to stały dochód, co miesiąc ma się tę określoną kwotę na koncie. No ale też ciężka praca. 7 dni w tygodniu, święto nie święto trzeba iść. Ale stały dochód.
Mleczarze oceniają miniony rok jako jeden z lepszych w ostatnich latach
Wilhelm Beker, prezes OSM Olesno
Pomimo tego, że hodowcom trzeba teraz płacić więcej za surowiec, mleczarze nie kryją zadowolenia. – Miniony rok był takim rokiem stabilnym, spokojnym. Były chwilowe załamania, ale w sumie rok się podsumował jako bardzo dobry dla mleczarstwa – mówi Wilhelm Beker, prezes OSM Olesno. – Jako jeden z lepszych w ostatnich latach. I sądzę, że ta stabilizacja gdy się utrzyma, to na ten rok też możemy optymistycznie patrzeć na przyszłość. Średnia wypłacona w zeszłym roku to była w granicach 1,40 zł i w tej chwili się to utrzymuje (…). Mamy ustabilizowaną ilość mleka. Mleka nie brakuje, wręcz jest go dosyć dużo, ale rynki też mamy już dosyć mocno opanowane (…), tak że nadwyżki eksportujemy.
Dobre nastroje hodowców
Prognozy dla hodowców bydła mlecznego są na najbliższe miesiące stabilne.
I choć drobni hodowcy, zwłaszcza przechodzący na emeryturę wciąż likwidują stada, nastroje wśród producentów mleka są coraz lepsze. Skłania to niektórych z nich do powiększania stad, zwiększania wydajności i nowych inwestycji. Waldemar Stiler ma w planach – choć na dalszą przyszłość – budowę obory. – Ja musiałem zakupić ziemię, także muszę chwilę odczekać, myślę że za jakiś czas – mówi. Stefan Goetz kalkuluje: – Najlepiej się inwestuje, jak jest dołek, a zarabia jak jest górka – śmieje się gospodarz ze Strzeleczek. – Ale powoduje to, że się człowiek zastanawia, żeby jeszcze więcej, bardziej w to zainwestować.
Jan Gryszczyk, rolnik z Ligoty Turawskiej
– Przerobiłem trochę oborę, zwiększyłem. Właściwie to część już synowa, bo to część już na syna leci, ale zwiększamy stado. Mamy w planie, jak będzie pasza – mówi Jan Gryszczyk, rolnik z Ligoty Turawskiej. – Paszy dokupiliśmy i były zapasy z zeszłego roku – dodaje.
Stabilna prognoza na najbliższe miesiące
Z Unii dochodzą sygnały, że zapasy mleka w proszku zostały sprzedane. Na najbliższe miesiące perspektywy dla mleczarstwa są dobre: można spokojnie produkować mleko i nie ma problemu ze sprzedażą.
Sprawdź jakie są ceny skupu mleka
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
Bądź na bieżąco z informacjami z rynku rolnego
