Ordzawienie gruszek największym problemem sezonu 2023
Ordzawienie gruszek to cecha, która w oczach niektórych zmniejsza ich atrakcyjność. Z kolei dla innych jest wręcz niezbędna, jak w przypadku Konferencji. Tymczasem w tym sezonie dla producentów hiszpańskiej Konferencji problemem mogą okazać się owoce słabo ordzawione.
Jak się okazuje, słabe ordzawienie gruszek w tym sezonie może być problemem przy sprzedaży hiszpańskich gruszek.
Spis treści
Dlaczego gruszki są ordzawione?
Ordzawienie gruszek powstaje zazwyczaj w warunkach wysokiej wilgotności powietrza, której towarzyszy niska temperatura lub jej silne wahania. Ponadto zjawisku sprzyjają także wysoka temperatura i silne nasłonecznienie tuż po kwitnieniu. Do innych przyczyn ordzawienia gruszy należą też cechy odmianowe. A do odmian, których owoce łatwo się ordzawiają należy właśnie Konferencja. Ale zdaniem wielu konsumentów ordzawione owoce tej odmiany są bardziej atrakcyjne z uwagi na słodszy smak.
Duże zapotrzebowanie na hiszpańską Konferencję
Zbiory gruszek Konferencja w hiszpańskim regionie La Rioja już się zakończyły. W związku z tym rozpoczyna się teraz sprzedaż owoców. Jednak w tym roku plantatorom towarzyszyła duża niepewność odnośnie do dostaw wody w celu nawadniania drzew. Jednakże sezon dobiega końca wraz z powrotem zbiorów do normalnego poziomu.
Jak powiedział Ricardo Pisón, z Frutas Pisón wielu włoskich nabywców przyjechało do Hiszpanii na licytacje owoców. A to spowodowało wzrost cen Konferencji.
W ubiegłym roku problemem producentów były kalibry, w tym roku będzie to ordzawienie owoców. Ordzawienie jest cechą charakterystyczną gruszek Konferencja. Jednakże z powodu tegorocznej suszy w Hiszpanii nie było w ogóle wilgoci w powietrzu, co utrudniało powstawanie charakterystycznych ordzawień — wyjaśnia Ricardo Pisón.
Jednakże brak ordzawień nie wystąpił równomiernie. Wpływ suszy zależał od obszaru. Niektóre sady są bardziej dotknięte problemem niż inne. Ricardo Pisón nie ma powodów do niezadowolenia, ponieważ duża część produkcji, około 80% ma dużą ilość ordzawień.
Słabe ordzawienie gruszek nie zmniejsza zapotrzebowania
Pomimo słabego ordzawienia wielu partii owoców tegoroczne ceny w „miejscu pochodzenia” były z powodu różnych czynników wysokie. Jak powiedział Ricardo:
„Po pierwsze, ponieważ ceny gruszek były bardzo wysokie pod koniec ubiegłego sezonu z powodu niedoborów, a kiedy tak się dzieje, ceny są zawsze dobre na początku nowej kampanii. Po drugie, ze względu na znaczną redukcję zbiorów we Włoszech, wielu włoskich nabywców przyjechało do Hiszpanii, aby licytować. A to spowodowało jeszcze większy wzrost cen, które na tym wczesnym etapie sezonu były o 15 do 20 centów wyższe niż w ubiegłym roku”
Dlatego krajowi nabywcy musieli dostosować się do tej sytuacji. A ponieważ dużo zależy od podaży i popytu, to producenci będą mogli sprzedawać swoje owoce za cenę, którą kupujący są skłonni zapłacić.
Dobry start sezonu
Hiszpańscy producenci mają znaczną ilość owoców, a ich jakość jest powyżej średniej. Jest to, wraz z dużym zapotrzebowaniem włoskich odbiorców, dobry zwiastun na początek sezonu.
Kampania marketingowa dla Konferencji dopiero się rozpoczyna. Ale w przeciwieństwie do owoców pestkowych, która jest bardzo krótka, dla gruszki może trwać miesiącami. Ponadto w tym roku w niektórych regionach Europy brakuje Konferencji. Dlatego hiszpańscy sadownicy, którzy mają w tym sezonie zapas towaru, z optymizmem spoglądają w najbliższą przyszłość. A tę dodatkowo im ułatwia prawo, które zabrania kupcom płacenia stawek niższych niż koszty produkcji.
Podobne prawo zapowiadali polscy ministrowie. Jednak nie zdążyli go procedować przed wyborami.
Źródło: Freshplaza.com
Czytaj również: Wykryto nieprawidłowości w handlu owocami. Kara 30 tys. zł
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
