Jak przechowywać ziemniaki po zbiorach?
fot. http://www.agrofoto.pl/forum/gallery/lightbox/661883-ziemniaki/

Jak przechowywać ziemniaki po zbiorach?

Ziemniaki po zbiorach - gdzie je umieścić, by jak najdłużej przechowywały się w dobrym stanie?

Ziemniaki po zbiorach wymagają odpowiednich warunków pod względem temperatury i wilgotności powietrza. Chodzi przede wszystkim o to, by jak najbardziej ograniczyć straty wody oraz ryzyko pojawienia się chorób przechowalniczych. Jak przygotować miejsce do przechowywania?

Duże gospodarstwa, produkujące ziemniaki na wielką skalę są wyposażone w nowoczesne przechowalnie, zapewniające im optymalne warunki. Nadal jednak wielu rolników przechowuje ziemniaki w kopcach i piwnicach. Stworzenie ziemniakom dobrych warunków jest w takich miejscach trudnym, ale koniecznym zadaniem.

Jeżeli ziemniaki przechowywane są w kopcach, należy dobrze wybrać ich usytuowanie, a także zadbać o prawidłowe uformowanie kopca.

Jan Krupiński, Warmińsko-Mazurski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Olsztynie

– Jeżeli ziemniaki przechowywane są w kopcach, należy dobrze wybrać ich usytuowanie, a także zadbać o prawidłowe uformowanie kopca. Miejsce na kopiec musi być suche, równe i delikatnie wzniesione. Szerokość samego kopca powinna wynosić ok. 1,5 metra, a jego wysokość ok. 1 m – radzi Jan Krupiński z Warmińsko-Mazurskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Olsztynie. – Gotową pryzmę ziemniaków przykrywa się 20-centymetrową warstwą słomy, a następnie przysypuje ziemią. Jedynie na wierzchołku ziemi się nie sypie, należy zostawić otwór ok. 30–40 cm, który pełni rolę wentylacji wnętrza kopca.

Wielu rolników decyduje się też na przechowywanie ziemniaków po zbiorach w piwnicach lub adaptowanych do tego celu pomieszczeniach gospodarskich. Należy jednak pamiętać, że muszą być one suche oraz zabezpieczone przed wilgocią, przede wszystkim przed podsiąkaniem wody gruntowej. Dno i ściany pomieszczeń powinny być ażurowe, aby była możliwość wentylacji całej masy składowanych w nich ziemniaków.

Przed umieszczeniem ziemniaków w magazynie należy usunąć z niego wszystkie pozostałości po poprzednich zbiorach, a całe pomieszczenie odkazić wapnem. Dzięki temu zmniejszy się ryzyko pojawienia się chorób grzybowych, które często pojawiają się na etapie przechowywania z powodu porażenia przez chore bulwy z ubiegłorocznych zbiorów.

Przeczytaj również:

  1. Ziemniaki: dobre zbiory w Polsce wschodniej
  2. Wielkopolska ziemniakiem stoi: Poznańska Pyra
  3. Przechowywanie ziemniaków: ważna temperatura i wietrzenie!

Jakie będą ceny truskawek w sezonie 2018?

Szybciej niż zwykle rozpoczął się sezon truskawkowy. Jakie są i jakie mogą być ceny w hurcie i detalu? Ile zarobią producenci?

20 maja 2018

Skracanie zbóż ozimych w fazie liścia flagowego!

Faza liścia flagowego to drugi odpowiedni termin skracania zbóż. Przeczytaj jak skracać i czym, aby uchronić się przed ich wyleganiem!

16 maja 2018

Produkcja jabłek idzie na rekord? Gorzej będzie z jakością owoców…

Nadprodukcja jabłek może oznaczać niższe ceny - martwią się sadownicy.

19 maja 2018

Używamy plików cookies, aby poprawić funkcjonowanie strony AgroFakt.pl. Pliki cookies dopasowują treść strony, w tym wyświetlanych reklam, do indywidualnych potrzeb i zainteresowań użytkownika, pozwalają nam również zrozumieć, w jaki sposób korzystasz z naszej strony. Informacje te są udostępniane naszym partnerom, z którymi współpracujemy w zakresie marketingu, reklamy i analizowania ruchu na stronie. Podmioty te mogą je łączyć z innymi informacjami, których im udzieliłeś. Kontynuując korzystanie z AgroFakt.pl bez zmiany ustawień dotyczących cookies wyrażasz zgodę na ich zamieszczanie w Twoim urządzeniu końcowym. Możesz jednak dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies w każdym czasie. Dowiedz się więcej

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close