Przydomowy chów gęsi idealny dla małych gospodarstw
Aktualny brak zbytu spowodowany koronawirusem zmusza wylęgarnie do utylizacji zarówno jaj, jak i piskląt gęsich. Z tego powodu, Fundacja Hodowców Polskiej Białej Gęsi zachęca, aby założyć przydomowy chów gęsi. Z propozycji Fundacji i ministra rolnictwa mogłyby skorzystać przede wszystkim małe gospodarstwa.
Spis treści
Przydomowy chów gęsi – Szef resortu kusi małe gospodarstwa
Minister rolnictwa podkreśla, że chów gęsi w warunkach przydomowych może być prowadzony jako rolniczy handel detaliczny. Dodaje również:
– Przydomowy chów gęsi jest wielką szansą w szczególności dla gospodarstw mniejszych. Uruchomiliśmy kanały dystrybucji, jest rolniczy handel detaliczny. Każdy rolnik może przetwarzać wszystko, co u niego w gospodarstwie się urodziło i urosło. Może przerabiać do produktów finalnych, które następnie może sprzedawać bezpośrednio konsumentom, a gdy zakończy się epidemia powrócą też możliwości sprzedaży do restauracji, stołówek, jadłodajni, a nawet do sklepów–
Ponadto, jak zaznacza minister rolnictwa hodowla gęsi jest w naszym kraju coraz bardziej popularna. Tradycyjny chów tych zwierząt występuje nie tylko na Pomorzu i Kujawach, ale także w innych regionach Polski. To właśnie gęsi były niegdyś częstym dochodem gospodyni. Do hodowli gęsi często wykorzystywano zasoby gospodarstwa, które nie nadają się do uprawy jak np. nieużytki i inne miejsca porośnięte trawą.
Rolnicy mogą prowadzić małe ubojnie i przetwarzać żywność
Szef resortu rolnictwa przypomina również, że niedawno wprowadzono ułatwienia, które umożliwiają prowadzić przydomowy chów gęsi. Chodzi przede wszystkim o możliwość prowadzenia przez rolników małych ubojni. Na dodatek producenci rolni mogą także przetwarzać wyprodukowaną w gospodarstwie żywność. W dalszej kolejności żywność może zostać sprzedana w postaci gotowych produktów, czy dań.
Wzrost zainteresowania gęsiną wśród konsumentów
Prezes Fundacji zauważa również znaczący wzrost zainteresowania gęsiną, głównie ze względu na jej wartości zdrowotne.
– Jest ogromne zapotrzebowanie mieszkańców miast na mięso gęsie, gdyż charakteryzuje się ono niesamowitymi właściwościami zdrowotnymi. Ponadto dzięki promocji rolniczego handlu detalicznego i hodowli gęsi małe gospodarstwa mogą być samowystarczalne –
Przydomowy chów gęsi – fundacja rozdaje pisklęta gęsie
Fundacja ma do rozdysponowania wśród Kół Gospodyń Wiejskich, oraz małych gospodarstw województwa kujawsko-pomorskiego pisklęta gęsie w promocyjnej cenie. Producenci rolni i KGW z innych województw mogą uzyskać informację gdzie na swoim terenie mogą zaopatrzyć się w pisklęta kontaktując się z Fundacją.
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
