Rolnicy mają pełne magazyny ziemniaków. KRIR chce dopłaty do utylizacji ziemniaka

Producenci ziemniaków jadalnych znaleźli się w bardzo trudnej sytuacji. Po ubiegłorocznych zbiorach w wielu gospodarstwach nadal zalegają duże ilości niesprzedanego towaru. Rolnicy nie tylko nie mogą uzyskać ceny pokrywającej koszty produkcji, ale coraz częściej nie są w stanie sprzedać ziemniaków nawet po cenie, która pozwoliłaby pokryć koszty ich utylizacji.

W związku z kryzysem na rynku ziemniaka Zarząd Krajowej Rady Izb Rolniczych zwrócił się 14 maja 2026 r. do Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi o podjęcie działań wspierających producentów w zakresie utylizacji ziemniaków jadalnych. KRIR postuluje wprowadzenie dopłat do ziemniaków, które nadal znajdują się w magazynach.

Pełne magazyny i brak kupców. KRIR chce dopłaty do utylizacji ziemniaka

Problem dotyczy przede wszystkim gospodarstw, które po dobrym poprzednim sezonie zdecydowały się zwiększyć produkcję ziemniaka. Jak powiedział portalowi AgroFakt.pl prezes KRIR Wiktor Szmulewicz, do samorządu rolniczego zgłaszają się producenci, którzy mają pełne magazyny ziemniaków i nie widzą już realnej szansy na sprzedaż towaru.

– Dzwonią do nas rolnicy, którzy mają magazyny pełne ziemniaków. Część z nich sadziła ziemniaki pod wpływem dobrych wyników sprzedażowych rok temu, bo w zeszłym sezonie rzeczywiście ziemniaki dobrze się sprzedawały. Jednak obecnie zainteresowanie ze strony odbiorców okazało się mniejsze. Wiele firm odmówiło rolnikom przyjęcia towaru – powiedział Szmulewicz.

Sytuacja jest tym trudniejsza, że rolnicy muszą opróżnić przechowalnie przed kolejnym sezonem. Oznacza to konieczność podjęcia decyzji o utylizacji niesprzedanych ziemniaków. To jednak generuje kolejne koszty w gospodarstwach, które i tak poniosły już straty związane z produkcją, przechowywaniem i brakiem sprzedaży.

Czytaj także: Produkcja ziemniaków w Polsce i Europie – główne problemy i wyzwania.

KRIR: potrzebna szybka pomoc

Według KRIR konieczne jest szybkie uruchomienie mechanizmu wsparcia. Chodzi o to, aby rolnicy mogli zgłosić ilość ziemniaków pozostających w magazynach, a następnie otrzymać dopłatę, która pomogłaby pokryć koszty ich zagospodarowania lub utylizacji.

Prezes KRIR zwraca uwagę, że skala problemu wymagałaby najpierw oszacowania skali. Każdy producent musiałby zgłosić, ile ziemniaków nadal posiada. Dopiero na tej podstawie można byłoby określić pulę środków i stawkę pomocy.

– Trzeba byłoby to zrobić szybko, bo za chwilę te ziemniaki po prostu się zmarnują. Rolnicy muszą opróżnić magazyny przed nowym sezonem – podkreśla prezes KRIR.

Na razie KRIR nie otrzymała jeszcze odpowiedzi resortu rolnictwa.

Skąd wziął się kryzys na rynku ziemniaka?

Obecna sytuacja jest skutkiem połączenia kilku czynników. W 2025 r. powierzchnia uprawy ziemniaków była większa niż w 2024 roku. Ponadto w 2025 roku plony również okazały się wysokie. Tak powstała nadwyżka na rynku.

To właśnie ta nadwyżka produkcji przełożyła się na presję cenową i problemy ze sprzedażą. Sytuację pogorszyła także duża podaż ziemniaków w innych krajach Europy.

Prezes KRIR zwraca uwagę, że nie jest to wyłącznie problem jednego sezonu. Produkcja ziemniaka jest silnie zależna od pogody, a plony mogą bardzo różnić się między latami. W jednym sezonie towaru brakuje, w kolejnym pojawia się nadwyżka, której rynek nie jest w stanie wchłonąć.

– To jest głębszy problem. Jeżeli był dobry rok i ktoś zarobił, to w kolejnym sezonie zwiększa areał. A potem ziemniaki się urodzą, plon jest dobry i wszędzie pojawia się ten sam problem – wskazuje prezes KRIR.

Potrzebne rozwiązania nie tylko na teraz

Prezes KRIR wskazuje, że doraźna pomoc jest potrzebna, ale rynek ziemniaka wymaga również rozwiązań systemowych. Chodzi o przygotowanie alternatywnych sposobów zagospodarowania nadwyżek, zanim problem stanie się kryzysem.

Jednym z możliwych kierunków jest wykorzystanie ziemniaków jako paszy. Prezes KRIR przypomina, że ziemniak może być bardzo dobrą paszą, ale wymaga wcześniejszego przygotowania.

– Dawniej stosowano m.in. parowanie i kiszenie ziemniaków. Tak przygotowany surowiec mógł być wykorzystywany w żywieniu zwierząt. Ale już dawno zaniechano takich praktyk – podsumowuje Szmulewicz.

Kolejnym kierunkiem mogłoby być przekierowanie części nadwyżek do biogazowni. Ziemniaki, jako surowiec organiczny, mogą być wykorzystywane do produkcji energii. Wymagałoby to jednak odpowiednich rozwiązań organizacyjnych i technicznych, które pozwoliłyby szybko reagować w sezonach nadpodaży.

Rolnicy zostali z kosztami. KRIR chce dopłaty do utylizacji ziemniaka

Dla wielu gospodarstw najpilniejszym problemem jest dziś nie teoria zagospodarowania nadwyżek, lecz realny koszt opróżnienia magazynów. Ziemniaki, które przez wiele miesięcy były przechowywane z nadzieją na sprzedaż, stają się obciążeniem. Każdy kolejny dzień oznacza ryzyko pogorszenia jakości, konieczność porządkowania przechowalni i przygotowania miejsca pod kolejny sezon.

Dlatego KRIR oczekuje od resortu rolnictwa szybkiej reakcji. Samorząd rolniczy chce, aby producenci ziemniaków otrzymali wsparcie do zapasów pozostających w magazynach. Bez takiej pomocy część gospodarstw będzie musiała ponieść dodatkowe koszty utylizacji towaru, którego nie udało się sprzedać z powodu załamania rynku.

Obecny kryzys pokazuje też szerszy problem polskiego rolnictwa: brak skutecznych mechanizmów reagowania na nagłe nadwyżki produkcji. Gdy ziemniaka brakuje, rynek szuka towaru w kraju i za granicą. Gdy jednak zbiory są wysokie, rolnicy zostają z pełnymi magazynami, niską ceną i kosztami, których nie są w stanie przerzucić na odbiorców.

Źródło: KRIR

Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!

Newsletter

Bądź na bieżąco z informacjami z rynku rolnego

Zapisz się