Rynek jabłek na świecie — gdzie prognozuje się niższe zbiory? Sprawdź!
Jabłka to owoce, które cieszą się dużą popularnością w gospodarstwach domowych na całym świecie. Pomimo rosnącej popularności w 2022 r. rynek jabłek na świecie musi zmierzyć się z licznymi trudnościami. Powodem są m.in. niekorzystne warunki pogodowe, a także rosnąca inflacja.
W 2022 r. wiele obszarów produkcyjnych zostało dotkniętych przez niekorzystne warunki pogodowe. Na przykład w Wielkiej Brytanii wysoka temperatura powietrza przyspieszyła zbiory o ponad tydzień, podczas gdy we Francji i we Włoszech upały przyczyniły się do spadku krajowej produkcji. Natomiast w Hiszpanii i Serbii sadownikom dały się we znaki wiosenne przymrozki, które również spowodowały liczne straty. Jak przy takich warunkach przedstawia się rynek jabłek na świecie w 2022 r.?
Spis treści
Rynek jabłek na świecie — niższe zbiory w Holandii i Francji
Według specjalistów z rynku holenderskiego szacunkowe zbiory jabłek w tym kraju wyniosą 245 tys. ton. To oznacza, że będą niższe ze względu na tegoroczną upalną pogodę. Jakość jabłek z nawadnianych sadów ocenia się na dobrą. Jednak na terenach, gdzie nawadnianie nie jest możliwe, jakość owoców jest gorsza. W Holandii dobre wyniki popytu uzyskuje odmiana Elstar, natomiast niewielkie lub praktycznie zerowe zainteresowanie dotyczy Jonagolda.
Z powodu wystąpienia suszy również we Francji zbiory jabłek zapowiadają się niższe, niż przewidywano. Francuski organ branżowy wskazał na przeszacowanie prognozy zbiorów, obniżając je obecnie o 4% w porównaniu do roku ubiegłego. Ponowna ocena wpływa zwłaszcza na odmianę Gala, która będzie wyróżniać się wyższym udziałem jako odmiana przeznaczona do przetwarzania.
Zbiory jabłek 2022 w Hiszpanii, Serbii, Włoszech, Belgii
Rynek jabłek na świecie w odniesieniu do Hiszpanii i Serbii również nie przedstawia się najlepiej. Zbiory w tych krajach zapowiadają się niższe na skutek wiosennych przymrozków. W Hiszpanii odmiana Royal Gala obecnie zbierana jest wcześniej, niż zwykle. Powodem tego jest wysoka tegoroczna temperatura lata. Jednak w efekcie kwietniowych przymrozków prognozuje się, że zbiory jabłek w Hiszpanii spadną o 16% w porównaniu ze średnią z ostatnich 3 lat.
Podobna sytuacja ma miejsce w Serbii, gdzie spodziewane są niższe zbiory o około 10%, co ma związek z wiosennymi przymrozkami. Dodatkowo na rynek jabłek w Serbii miał wpływ atak zbrojny na Ukrainę, który rozerwał łańcuch dostaw, a jednocześnie potroił koszty transportu do Moskwy.
Wiosenne przymrozki spowodowały także znaczny spadek plonowania jabłek w Południowym Tyrolu. Dzieła dopełniła następnie fala ekstremalnych upałów. Obecnie spora część owoców stanowi odpad — są one małe i źle wybarwione. W prowincji Caserta zbiory jabłek będą na poziomie 30% niższym niż przed rokiem.
Czytaj również: Jabłka klubowe i ekologiczne — większa produkcja we Włoszech
Podobnie jak we Włoszech także w Belgii spora część jabłek z tegorocznych zbiorów trafi na przemysł. Fala upałów poparzyła owoce w znacznym stopniu, w przypadku takich odmian jak: Elstar, Koksa Pomarańczowa, Jonagold.
Polskie jabłka — większe zbiory dobrej jakości
Z kolei, w Polsce prognozuje się wzrost produkcji jabłek nawet o 10% w porównaniu z 2021 r. Zebrane owoce powinny być też dobrej jakości, ze względu na małą ilość niekorzystnych zjawisk pogodowych, jaka spotkała nasz rejon. Całkowity wolumen jabłek w Polsce szacowany jest na 4,5 mln t, czyli dwukrotnie więcej niż we Francji, czy we Włoszech. W tym sezonie polscy eksporterzy liczą na zebranie większych ilości jabłek odmian Gala, Golden i Red Delicious.
Na krajowym rynku jabłek pojawią się jednak trudności z pozyskaniem pracowników do zbiorów:
Uzyskanie całej wymaganej siły roboczej jest trudne. Wynagrodzenie dla pracowników znacznie wzrosło i trudno znaleźć siłę roboczą. Nie jest to niemożliwe, ale poszukiwanie pracowników sezonowych jest trudne.
Mniejsza produkcja jabłek 2022 w Mołdawii
Wstępne sezonowe prognozy zbiorów jabłek, publikowane przez mołdawskich przedstawicieli sadowników oraz Ministerstwa Rolnictwa i Przemysłu, opiewały na ok. 485 tys. ton owoców. Obecnie specjaliści z Katedry Uprawy Owocowej Państwowego Uniwersytetu Rolniczego Mołdawii uważają, że zbiory jabłka handlowego w 2022 r. w Mołdawii wyniosą 380–420 tys. ton. Dla przypomnienia — w ubiegłym roku w Mołdawii zebrano 665 tys. ton jabłek.
Taka sytuacja powstała na skutek analizy sytuacji pogodowo-gospodarczej tego roku. Mianowicie deszczowe i zimne dni opóźnią zbiór owoców. Jeśli chodzi o eksport mołdawskich jabłek — od połowy sierpnia dość gwałtownie zmalał we wszystkich kierunkach. Ze względu na pogorszenie perspektyw handlowych na zagranicznych rynkach „świeżych jabłek” niektóre przedsiębiorstwa rolne, zwłaszcza małe, nie będą zbierać jabłek średniej i niższej jakości w starych sadach.
W Chile mniej jabłek — spada powierzchnia sadów jabłoniowych
W Chile z roku na rok maleje powierzchnia sadów jabłoniowych. Mimo iż jabłka są owocami nadającymi się do długiego przechowania i dobrze znoszącymi dość długi transport na dalekie odległości, południowoamerykańscy sadownicy przestawiają się na bardziej dochodowy produkt. Prym w tym względzie wiodą czereśnie, ale także… orzechy włoskie. Podobno w dwóch największych rejonach produkcji jabłek, skąd ogółem pochodzi 84% tych owoców, w ostatnich trzech sezonach powierzchnia sadów jabłoniowych zmalała w jednym o 11%, w drugim — o 17,4%.
Mniej jabłek w USA
Według amerykańskiego stowarzyszenia producentów jabłek, w tym roku całkowite zbiory tych owoców będą o 2% mniejsze, ale i tak większe o 3,5% w porównaniu ze średnią pięcioletnią. Przyczyną tegorocznego spadku plonowania są mrozy, które w okresie kwitnienia drzew nawiedziły największy stan produkujący jabłka — Waszyngton. Tymczasem sadownicy z Michigan przewidują, że tegoroczne plony będą najlepsze od trzech lat. Podobny optymizm towarzyszy sadownikom w Nowym Jorku.
Rynek jabłek na świecie — prognozy zbiorów w Chinach
Problemy nie omijają także największego na świecie producenta jabłek, czyli Chin. Jak podaje Fresh Plaza w największym chińskim regionie produkcji jabłek LuoChuan w Shaanxi przewiduje się, że zbiory spadną o 20–40% głównie z powodu gradobicia i przymrozków wiosennych. Produkcja jabłek w Chinach może również spadać z powodu wymiany upraw sadowniczych na uprawy rolne. W wyniku spadku wolumenu produkcji przewiduje się natomiast wzrost cen w porównaniu do poprzedniego sezonu. Ceny jabłek mogą być wyższe nawet o 65%, niż przed rokiem.
Źródło: Fresh Plaza
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
