W tym roku zbiory papryki dorodnej i wybarwionej

W tym roku zbiory papryki dorodnej i wybarwionej

Podczas prowadzenia plantacji papryki do podstawowych zabiegów należy odpowiednie nawożenie i ochrona roślin.

Sezon paprykowy w pełni. Za kilkanaście dni w wielu miejscach kraju rozpoczną się zbiory papryki – bardzo już popularnego warzywa. Popatrzmy jak papryka jest uprawiana i jak przebiega sezon oraz jak rolnicy przygotowują się do zbiorów na swoich plantacjach w kilku województwach.

Zbiory papryki tuż, tuż

Marzena Jaworska z woj. łódzkiego stawia postawiła w tym sezonie na odmiany papryki dobrze plonujące pod osłonami.

– Papryka posadzona w 12 tunelach to przede wszystkim odmiana Spartacus F1  oraz w mniejszym stopniu Red Knight F1. Owoce odmiany Spartakus F1 są duże, o masie 250-330 gr, kształtem zbliżone do sześcianu — o boku około 10 cm. Mają grubą ściankę oraz błyszczącą skórkę. Jak widać w tych niskich foliowych, w których warunki wzrostu mogą być trudne uzyskujemy dojrzewające wcześnie i dobrze wybarwione do ciemnoczerwonej barwy owoce. Odmiana Spartakus F1 ma bardzo dobre wiązanie, silny wzrosty, luźny pokrój, a także wyrównanie pod względem wielkości i kształtu owoców. Cenię ją za bardzo dobrą jakość owoców, wysoki plon i łatwość w uprawie.

 Rozwój roślin – bez zawirowań

Małgorzata Jaworska dobrze ocenia obecny sezon, szczególnie pod względem ilości i jakości plonów.

– Praktycznie w każdej uprawie wczesnych warzyw uzyskiwałam bardzo dużo dorodnych owoców. Byłabym w pełni zadowolona gdyby ceny papryki  oraz innych warzyw były na takim poziomie by opłacało się je uprawiać. Ważne jest by zbyt warzyw przebiegał sprawnie. Niestety na wiele czynników zewnętrznych  rolnicy nie mają wielkiego wpływu – podsumowuje Małgorzata Jaworska.

Papryka żółta jest bardzo popularna wśród plantatorów

Owoce papryki żółtej mają silny i długi system korzeniowy i są odporne na zalewanie wodą i szkodniki

Marek Bednarski, uprawiający paprykę pod osłonami na obszarze 1,5 ha ziemi w woj. mazowieckim również nieźle ocenia jakość papryki na swojej plantacji.

– Na plantacji znajdującej się kilkaset metrów od mojego domu mam 60 tuneli zarówno metalowych ocynkowanych jak i betonowo-drewnianych. Na początku maja posadziłem 80% słodkiej czerwonej papryki odmiany Yecla F1 oraz żółtą odmianę Salomon F1 – mówi rolnik.

 Mikroelementy wchodzą do gry

Plantator twierdzi, że wegetacja, mimo lokalnych  burz i deszczy przebiega bez zakłóceń.

– Na odmianie papryki Salomon F1 w pierwszym okresie wegetacji stosowane były nawozy  zawierające wysoką zawartość fosforu – mówi Marek Bednarski. –  To stymulowało rozwój systemu korzeniowego roślin. Poza tym wysoka zawartość potasu wspomagała kwitnienie. Następnie dolistnie podawałem nawóz zawierający MgO oraz mikroskładniki.

Rolnik mocno inwestuje w rozbudowę i unowocześnianie plantacji.

– Postawiłem nie tylko na nowoczesne konstrukcje teleskopowe tuneli ale również na automatyczne nawadnianie plantacji. Założyłem komputerowo sterowany system nawadniania holenderskiej marki „Priva”. Łącznie, w tym roku zainwestowałem w moją plantację ponad 300 tys. zł.

Ochrona…

 Karol Małecki z woj. Małopolskiego uprawia paprykę od ponad 10 lat.

– Na mojej plantacji papryka jest uprawiana na powierzchni 2,5 ha. Mam 100 tuneli tradycyjnych metalowych, drewnianych, na betonowych kołkach oraz nowoczesnych teleskopowych Haygrove nawadnianych przy pomocy linii kroplującej T – Tape. W jednym takim tunelu posadziłem przeciętnie 10 tys. sztuk papryki. W tym sezonie zdecydowałem się na początku kwietnia na posadzenie czerwonej odmiany Yecla F1 i Pedrosas F1. Dodatkowo Aifos F1, żółtej Shanghai F1 i odmiany papryki białej typu block Belladonna F1 500 n.

 Plantator twierdzi, że stosował wieloskładnikowy nawóz dolistny z bardzo wysoką zawartością wapnia oraz z magnezem, manganem, borem i cynkiem. W optymalnych proporcjach, zastosowany został 5 krotnie przez cały sezon. To w zupełności wystarczyło to, aby papryka była odporna na  występowanie suchej zgnilizny wierzchołkowej oraz nekrozy liści w jej gospodarstwie, dlatego z niecierpliwością oczekuje na zbiory papryki i ich rezultaty.

– Po wysadzeniu papryki na miejsce stałe nie wykonałem żadnego zabiegu fungicydami. W lipcu plantacje zaatakował  grzyb – Cercospora unamunoi, co zostało spowodowane sporymi opadami deszczu oraz bardzo dużym zawilgoceniem powietrza.  W tunelach, w których trzykrotnie zastosowałem  nawóz dolistny z podwyższoną zawartość boru i schelatowanego cynku widać było, że szybko i skutecznie aktywuje podstawowe procesy fizjologiczne roślin. Grzyb pojawił się 2 tygodnie później i w niewielkim stopniu zainfekował liście papryki.

 … i skuteczne nawożenie…

 Rodzina Michała i Haliny Komorskich z woj. Kujawsko-Pomorskiego, uprawia warzywa na 2 ha ziemi. Papryka zajmuje 25 tuneli folowych.

– Papryki odmian Yecla F1, Salomon F1, żółtej Goldflame F1 oraz białej Blondy F1 500 N mamy 10 tuneli tradycyjnych. Dodatkowo pomidora odmiany Matias F1 3 tunele, fasoli szparagowej odmiany Sonesta 5 tuneli oraz ostatnio posadzonej cukinii odmiany Cora F1 także 5 tuneli – opowiada T. Milczarski.

Papryka w tunelu musi być także odpowiednio dokarmiana

Wpływ na dobrą wegetację roślin ma właściwe nawodnienie gleby i napowietrzanie tuneli

Komorscy już w pierwszej fazie wegetacji roślin zastosowali nawóz zawierający fosfor, potas i magnez oraz dodatek zatrzymujący wypływ azotu z gleby.

– Związek ten blokuje czasowo aktywność bakterii Nitrosomonas. Efektem jest znaczne ograniczenie wymywania azotu oraz wydłużona w czasie dostępność tego składnika. Poza tym, wiem, że nawozy te są odporne na wymywanie, co przy niektórych częściach lekkiej i przepuszczalnej gleby w naszym gospodarstwie jest użyteczne.

… oraz dokarmianie owoców…

W miejscach w których gdzie wykonano dokarmianie dolistne owoce tej odmiany uzyskały swoją dojrzałość fizjologiczną

– Uzyskaliśmy zabarwienie papryki w kolorze zielonym, kwalifikującym je do sprzedaży na rynku 10 dni wcześniej niż owoce tej odmiany papryki sadzone tego samego dnia ale bez dokarmiania nawozami – mówi Michał Komorski.

 … podstawą udanego plonu.

 Nowoczesne 10-ha gospodarstwo warzywnicze w woj. Wielkopolskim produkujące paprykę prowadzi Anna Orzechowska.  Powierzchnia gospodarstwa wynosi 12 hektarów. Plantatorka uprawia paprykę pod osłonami na powierzchni 2 hektarów oraz kapustę pekińską na powierzchni 3 ha.

Porównanie zbiorów papryki w gosp. Anny Orzechowskiej w latach 2015 i 2016.

Odmiana żółta ShanghaiTermin sadzeniaI zbiór (kg)II zbiór (kg)III zbiór (kg)IV zbiór (kg)Suma (kg)Średnio z 1 krzaka (kg)
20152015-05-0795981201154282,23
20162017-04-271501741922106262,35

W 2016 roku w gospodarstwie  termin sadzenia papryki przewidziano na 27 kwietnia, a pierwszego zbioru papryki kolorowej w ilości 150 kg plantatorka dokonała 5 sierpnia przy czym owoce były wybarwione już na żółto w ostatnim tygodniu lipca.

– Mam nadzieję, że zbiory papryki będą podobne o ile nie przydarzą się jakieś niespodziewane wydarzenia atmosferyczne, które czasami doświadczają mocno plantatorów w naszym powiecie i okolicach – twierdzi plantatorka.

Każdy zbiór może być obfity…

W roku 2015 drugi zbiór papryki kolorowej – 27 sierpnia przyniósł wydajność niecałe 100 kg natomiast przedostatni trzeci zbiór papryki 6 września dał 120 kg.

– W poprzednim roku było już lepiej. Najbardziej obfity był czwarty i ostatni zbiór w październiku 2016 r. papryki kolorowej, półkoloru oraz zielonej w ilości około 626 kg, co dało średnią z krzaka 2,35 kg.

Wybrać odpowiednią odmianę

zbiory papryki

Świeża papryka czerwona ma znacznie więcej witaminy c niż cytrusy, grejfruty czy pomarańcze

W gospodarstwie jest uprawiana papryka odmiany Shanghai F1. Zdaniem Orzechowskiej owoce tej odmiany charakteryzują się dużym ciężarem, średnio około 200 gramów –  po zastosowaniu nawozów w pierwszych 3 zbiorach średnia ta wynosiła ponad  300 gramów.

– Ponadto, jakość owoców była bardzo wysoka – owoce były kształtne i wyrównane – ponad 95% zebranych plonów tej odmiany stanowiło I klasę.

Zdaniem doradcy ds. warzyw Tomasza Lipowskiego z ODR w Zambrowie:

– Wybór takiej odmiany która, ma bardzo silny system korzeniowy – w rejonach, w których występują częściowe podtopienia, zalania, oraz na glebach dość zwięzłych i podmokłych cecha ta ma bardzo duże znaczenie – mówi Tomasz Lipowski.

Większość plantatorów papryki twierdzi, że sezon będzie udany, dojrzałe i zdrowe owoce odpowiednio wybarwione i ze sporą wagą, co może przełożyć się na dobry plon. Zatem zbiory papryki zapowiadają się dobrze. Warunek jest jak co roku jeden – brak nagłych gwałtownych burz z huraganowymi wiatrami, opadów deszczu czy gradobicia tuż przed zrywaniem owoców.

 

 

Jak przebiega kupno lasu

Rolnik ma prawo kupna gruntu, na którym znajduje się las. Jednak musi pamiętać, że prawo pierwokupu posiadają Lasy Państwowe. Co to oznacza?

6 sierpnia 2017

Zatrucie sporyszem niebezpieczne dla ludzi i zwierząt

W zbożu niektórych rolników pojawił się sporysz. Może spowodować wiele szkód, zawiera trujące substancje. Przeczytaj, czy ubezpieczenia obejmują to ryzyko

10 sierpnia 2017

COBORU wyniki plonowania rzepaku 2017 – wstępne wyniki PDO

Na stronie COBORU zostały opublikowane wstępne wyniki plonowania odmian rzepaku ozimego.

8 sierpnia 2017

Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies. więcej informacji

Aby zapewnić Tobie najwyższy poziom realizacji usługi, opcje ciasteczek na tej stronie są ustawione na "zezwalaj na pliki cookies". Kontynuując przeglądanie strony bez zmiany ustawień lub klikając przycisk "Akceptuję" zgadzasz się na ich wykorzystanie.

Zamknij