Czy cena karpi powinna być równa cenie kurczaków?

Czy cena karpi powinna być równa cenie kurczaków?

Hodowla karpi, zanim trafią one na stoły, trwa 3 lata. Kto jednak w Polsce rządzi rynkiem karpi i jaka powinna być ich cena?

Wiosną o karpiach myślą chyba tylko… ich hodowcy. W Rytwianach z inicjatywy Lokalnej Grupy Rybackiej Świętokrzyski Karp przy współudziale Towarzystwa Promocji Ryb „Pan Karp”, odbyła się konferencja „Wiosna 2016 w akwakulturze”, która zgromadziła ponad 130 hodowców karpi z całego kraju. Co na niej omówiono?

W dyskusji nad cenami z ostatniego roku większość obecnych doceniała rozpoczęty proces integracji rynku karpi dokonanej przez spółkę Polski Karp, choć były na sali również głosy przeciwne.

Zbigniew Szczepański z Towarzystwa Promocji Ryb „Pan Karp”

Chyba najwięcej emocji wzbudziła IV Karpiowa Debata Rynkowa Pana Karpia mówi Zbigniew Szczepański z Towarzystwa Promocji Ryb „Pan Karp”. W trakcie debaty hodowcy zastanawiali się nad odpowiedziami na 3 pytania: kto rządzi rynkiem karpi, czy cena karpi powinna być równa cenie kurczaków i czy wprowadzenie na rynku pełnego identyfikowania ryb i produktów rybnych przyczyniłoby się do poprawy, czy pogorszenia sytuacji gospodarstw rybackich?

Pytanie o cenę jest tym bardziej zasadne, że hodowla karpia od tarła do stołu trwa 3 lata i wymaga bardzo wiele uwagi i pracy. Jak twierdzą hodowcy, widoczny jest wzrost ilości ryb wchodzących na rynek poprzez przetwórnie. Uczestnicy debaty zgłosili sugestie, że w ten sposób prawdopodobnie do odbiorców trafia znacznie więcej karpi spoza Polski niż w latach ubiegłych, choć trudno to dokładnie zweryfikować. Trudno także o mówienie jednym głosem – hodowcy na większość tematów mają różne opinie.

W dyskusji nad cenami z ostatniego roku większość obecnych doceniała rozpoczęty proces integracji rynku karpi dokonanej przez spółkę Polski Karp, choć były na sali również głosy przeciwne dodaje Zbigniew Szczepański. W każdym razie rozmawiać w gronie hodowców o rynku zawsze warto i tego się trzymamy, planując przyszłe debaty.

Komentarze

Używamy plików cookies, aby poprawić funkcjonowanie strony AgroFakt.pl. Pliki cookies dopasowują treść strony, w tym wyświetlanych reklam, do indywidualnych potrzeb i zainteresowań użytkownika, pozwalają nam również zrozumieć, w jaki sposób korzystasz z naszej strony. Informacje te są udostępniane naszym partnerom, z którymi współpracujemy w zakresie marketingu, reklamy i analizowania ruchu na stronie. Podmioty te mogą je łączyć z innymi informacjami, których im udzieliłeś. Kontynuując korzystanie z AgroFakt.pl bez zmiany ustawień dotyczących cookies wyrażasz zgodę na ich zamieszczanie w Twoim urządzeniu końcowym. Możesz jednak dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies w każdym czasie. Dowiedz się więcej

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close