Ceny jabłek przemysłowych 16.06.2023

fot. Anita Łukawska

Otwarcie skupów owoców w 2023 r. napawa optymizmem. Miejmy nadzieję, że ten trend utrzyma się i ceny jabłek przemysłowych 2023 będą zwyżkowały. Sprawdźmy, jak się kształtują w poszczególnych tygodniach.

Ceny jabłek przemysłowych 2023 w pierwszych tygodniach wzrosły, w porównaniu z tymi sprzed Świąt Bożego Narodzenia.

Przestój w skupach na przełomie 2022/2023

Okres przedświąteczny, praktycznie od połowy grudnia 2022 r. do Trzech króli 2023 to czas przestoju w skupach. Właściwie skup jabłek prowadziły zaledwie nieliczne, spośród puli powoływanej w notowaniach.

Cena jabłek przemysłowych 30.12.2022

Gdy działały zaledwie dwa, ceny jabłek przemysłowych wahały się w granicach od 0,34 zł/kg do maksymalnie 0,4 zł/kg. Tak naprawdę ruch w skupach wznowiono na dobre od 10 stycznia br.

Dlaczego ceny jabłek przemysłowych 2023 są wciąż niskie?

Mimo iż po tegorocznym wznowieniu skupu, ceny jabłek przemysłowych 2023 poszły w górę, to wciąż są na niezadowalającym poziomie. A przecież popyt na przetwory z jabłek, w tym koronny — koncentrat soku jabłkowego (koncentrat jabłkowy) są dużo większe niż w minionych sezonach. Poza tym aktualne ceny KSJ przeważają nad notowaniami minionych lat.

Z drugiej strony wśród uczestników rynku słychać zaniepokojenie wynikające z opinii o spadkach cen na rampach zakładów, które będą się skupiały na odbiorze jabłka zakontraktowanego (obecne ceny kontraktowe to 0,50 zł/kg za przemysł odpowiedniej jakości), równocześnie hamując pozyskiwanie surowca z otwartego rynku. Takie ruchy mają zmotywować producentów do kontraktacji owoców w przyszłości.

Jaka cena jabłka dla przemysłu w 24. tygodniu roku?

Cóż, najwyraźniej kończy się kampania skupowa i przerobowa jabłek wyprodukowanych w 2022 r. Ściśle mówiąc ceny od pięciu tygodniu utrzymują się na bardzo podobnym lub takim samym poziomie, ale maleje liczba kategorii skupowanego surowca. Dodatkowo, o ile w pierwszych dwóch dniach tygodnia skupy są dość aktywne, to pod koniec zaledwie garstka aktualizuje cenę. Taką regularność obserwujemy od mniej więcej trzech tygodni. Cóż, nie ma się czemu dziwić… Wkrótce pojawi się kwaśny surowiec z tegorocznej przerywki.

Cena jabłek przemysłowych w skupie i przetwórniach

• jabłka na przecier — minimalna cena 0,7 zł/kg, maksymalna 0,7 zł/kg (12.06.2023),
• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,5 zł/kg, maksymalna 0,55 zł/kg (16.06.2023),
• Golden (suchy przemysł) — minimalna cena 0,7 zł/kg, maksymalna 0,7 zł/kg (12.06.2023).

Cena jabłek przemysłowych w 23. tygodniu roku

Obecny tydzień niczym pod względem cen jabłek nie różni się od 22. tygodnia roku. Problemem jest „rwany” tydzień pracy. Czwartkowe święto (zwane popularnie Bożym Ciałem) i związany z tym dzień wolny od pracy sprawił, że mamy kolejny długi weekend. Niewiele zatem skupów podaje ceny na 9 czerwca. Większość była aktualna na pierwszą połowę tygodnia.

Ceny jabłek przemysłowych w skupie i przetwórniach

• jabłka na przecier — minimalna cena 0,7 zł/kg, maksymalna 0,7 zł/kg (5.06.2023),
• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,5 zł/kg, maksymalna 0,55 zł/kg (9.06.2023),
• jabłka przemysłowe (suchy przemysł) — minimalna cena 0,58 zł/kg, maksymalna 0,58 zł/kg (7.06.2023),
• Golden (suchy przemysł) — minimalna cena 0,7 zł/kg, maksymalna 0,7 zł/kg (5.06.2023).

Jakie ceny jabłek przemysłowych w 22. tygodniu roku?

Miniony tydzień przyniósł dalszy spadek cen jabłek przemysłowych. Natomiast ustabilizowała się sytuacja w przypadku jabłek na przecier, która od dwóch tygodni utrzymuje się na tym samym poziomie. Od zeszłego tygodnia nie zmieniła się też cena jabłek na suchy przemysł. Jednak najdłużej cenę trzyma Golden — to już trzeci tydzień na poziomie 0,7 zł/kg.

Cena jabłek przemysłowych w skupie i przetwórniach

• jabłka na przecier — minimalna cena 0,7 zł/kg, maksymalna 0,7 zł/kg (29.05.2023),
• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,50 zł/kg, maksymalna 0,55 zł/kg (2.06.2023),
• jabłka przemysłowe (suchy przemysł) — minimalna cena 0,58 zł/kg, maksymalna 0,58 zł/kg (31.05.2023),
• Golden (suchy przemysł) — minimalna cena 0,7 zł/kg, maksymalna 0,7 zł/kg (29.05.2023).

Cena jabłek przemysłowych w 21. tygodniu roku

Niestety podsumowanie mijającego tygodnia pod kątem ceny jabłek przemysłowych wypada źle. Utrzymała się jedynie na poziomie sprzed tygodnia cena jabłek na przecier. Przy czym taka najbardziej przyzwoita pochodzi z początku obecnego tygodnia. Potaniały natomiast jabłka zarówno jeśli chodzi o normalny, jak i o suchy przemysł. Notowania odmianowego przemysłu, ściśle mówiąc — Goldena — to również dobra cena, ale z początku tygodnia. Czyli jak sprzedawać — to w poniedziałek.

Cena jabłek przemysłowych w skupie i przetwórniach

• jabłka na przecier — minimalna cena 0,7 zł/kg, maksymalna 0,7 zł/kg (22.05.2023),
• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,50 zł/kg, maksymalna 0,57 zł/kg (26.05.2023),
• jabłka przemysłowe (suchy przemysł) — minimalna cena 0,58 zł/kg, maksymalna 0,58 zł/kg (26.05.2023),
• Golden (suchy przemysł) — minimalna cena 0,7 zł/kg, maksymalna 0,7 zł/kg (22.05.2023).

Jaka jest cena jabłek przemysłowych w 20. tygodniu roku?

Kończy się kolejny tydzień skupu jabłek przemysłowych, kiedy to ich cena spada. Podczas gdy przed tygodniem maksymalna cena jabłek przemysłowych zwykłych wynosiła 0,62 zł/kg, dzisiaj spadła o 7 gr/kg. Suchy przemysł potaniał o 5 gr/kg. Wyrównała się natomiast minimalna i maksymalna cena Goldena na przemysł. Obecnie wynosi tyle, ile przed tygodniem maksymalna.

Cena jabłek przemysłowych w skupie i przetwórniach

• na sok — minimalna cena 0,6 zł/kg, maksymalna 0,6 zł/kg (17.05.2023),
• jabłka na przecier — minimalna cena 0,7 zł/kg, maksymalna 0,7 zł/kg (15.05.2023),
• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,54 zł/kg, maksymalna 0,55 zł/kg (19.05.2023),
• jabłka przemysłowe (suchy przemysł) — minimalna cena 0,6 zł/kg, maksymalna 0,6 zł/kg (19.05.2023),
• Golden (suchy przemysł) — minimalna cena 0,7 zł/kg, maksymalna 0,7 zł/kg (17.05.2023).

Cena jabłek przemysłowych w 19. tygodniu roku

Co za sezon… Znowu spadły ceny jabłek przemysłowych. W tym tygodniu do 0,54 zł/kg, podczas gdy tydzień temu minimalna cena wynosiła 0,57 zł/kg. Potaniał także o 5 gr/kg suchy przemysł. Utrzymała się natomiast cena jabłek odmianowych. Za Goldena na suchy przemysł skupy płacą tyle samo co przed tygodniem. Także stabilna była w ostatnich dwóch tygodniach cena jabłek na sok.

Cena jabłek przemysłowych w skupie i przetwórniach

• na sok — minimalna cena 0,6 zł/kg, maksymalna 0,6 zł/kg (12.05.2023),
• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,54 zł/kg, maksymalna 0,62 zł/kg (12.05.2023),
• jabłka przemysłowe (suchy przemysł) — minimalna cena 0,6 zł/kg, maksymalna 0,65 zł/kg (12.05.2023),
• Golden (suchy przemysł) — minimalna cena 0,65 zł/kg, maksymalna 0,7 zł/kg (12.05.2023).

Jakie ceny jabłek przemysłowych w 18. tygodniu 2023 r.?

Odnotowujemy kolejny wzrost ceny jabłek przemysłowych tydzień do tygodnia. Tym razem to 0,8–1,7% skok ceny kilograma w skupie. Między innymi podrożały zwykłe jabłka przemysłowy, podczas gdy przemysł suchy utrzymał się pod względem ceny na poziomie sprzed tygodnia. Więcej płacono także w obecnym tygodniu za Goldena (suchy przemysł).

Powoli zbliżamy się do końca sezonu przechowalniczego 2022/2023. Jednak w magazynach mamy wciąż surowiec. Ciekawe jak potencjalne sortowanie zapasów wpłynie na cenę przemysłu w kolejnych tygodniach?

Jakie zapasy jabłek w kwietniu 2023?

Cena jabłek przemysłowych w skupie i przetwórniach

• na sok — minimalna cena 0,6 zł/kg, maksymalna 0,6 zł/kg (4.05.2023),
• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,57 zł/kg, maksymalna 0,62 zł/kg (5.05.2023),
• jabłka przemysłowe (suchy przemysł) — minimalna cena 0,65 zł/kg, maksymalna 0,65 zł/kg (5.05.2023),
• Golden (suchy przemysł) — minimalna cena 0,65 zł/kg, maksymalna 0,7 zł/kg (4.05.2023).

Ceny jabłek przemysłowych w 17. tygodniu roku

Od kilku tygodni jesteśmy na wznoszącej fali, biorąc pod uwagę cenę skupu jabłek przemysłowych. Także ten tydzień przyniósł podwyżki ceny. Średnio wzrosła ona o 2 grosze na kilogramie. Mimo wzrostowego trendu, cena jabłek przemysłowych jest wciąż niska, jeśli przeanalizujemy koszt produkcji i przechowania.

Także w segmencie jabłek deserowych mamy do czynienia z cotygodniowym wzrostem cen w skupach, a ostatnio także 30-groszowym za kilogram na rynku w Broniszach.

Ceny jabłek deserowych 2023

Rzeczywiście, rynek jabłek przemysłowych ma odwzorowanie w cenie deseru.

Cena jabłek przemysłowych w skupie i przetwórniach

• na sok — minimalna cena 0,6 zł/kg, maksymalna 0,6 zł/kg (28.04.2023),
• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,56 zł/kg, maksymalna 0,62 zł/kg (28.04.2023),
• jabłka przemysłowe (suchy przemysł) — minimalna cena 0,65 zł/kg, maksymalna 0,65 zł/kg (28.04.2023),
• Golden (suchy przemysł) — minimalna cena 0,65 zł/kg, maksymalna 0,65 zł/kg (28.04.2023), przy czym 24.04. jeden ze skupów w okolicach Ostrołęki płacił już 0,7 zł/kg.

Jaka cena jabłek przemysłowych w 16. tygodniu roku?

Za nami kolejny tydzień ze wzrostem ceny jabłek przemysłowych. Prawdę powiedziawszy podwyżki są w skali mikro, ale zawsze to coś. Jednakowoż regułą się staje, że w poniedziałki skupy oferują najwyższą cenę za jabłko do przetwórstwa.

W każdym razie szczerze mówiąc spodziewalibyśmy się w tym okresie wyższych cen. Wszakże zapasy jabłek w magazynach maleją. Popyt na KSJ nie spada. A mimo to skupy jeśli podnoszą cenę, to zaledwie o 1 do 2 groszy na kilogramie.

Cena jabłek przemysłowych w skupie i przetwórniach

• na sok — minimalna cena 0,6 zł/kg, maksymalna 0,6 zł/kg (21.04.2023),
• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,55 zł/kg, maksymalna 0,6 zł/kg (21.04.2023),
• jabłka przemysłowe (suchy przemysł) — minimalna cena 0,62 zł/kg, maksymalna 0,65 zł/kg (21.04.2023),
• Golden (suchy przemysł) — minimalna cena 0,63 zł/kg, maksymalna 0,63 zł/kg (21.04.2023), chociaż 17.04. jeden ze skupów w okolicach Ostrołęki płacił już 0,7 zł/kg.

Ceny jabłek przemysłowych w 15. tygodniu roku

Po Świętach Wielkanocnych we wszystkich skupach jabłek na przemysł ceny właściwie wzrosły. „Właściwie”, gdyż w jednej kategorii niestety spadły. Dokładnie chodzi o jabłka odmianowe — cena skupu Golden Deliciousa (suchy przemysł) spadła. Ceny Godlena oraz zwykłego suchego przemysłu mieszanego dzisiaj się zrównały. Aczkolwiek tuż po świętach znacznie więcej płacono na skupie za Goldena.

Być może, skoro sezon już się kończy, należy się spodziewać stałej tendencji wzrostowej…?

Cena jabłek przemysłowych w skupie i przetwórniach

• na sok — minimalna cena 0,6 zł/kg, maksymalna 0,6 zł/kg (14.04.2023),
• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,54 zł/kg, maksymalna 0,59 zł/kg (14.04.2023),
• jabłka przemysłowe (suchy przemysł) — minimalna cena 0,62 zł/kg, maksymalna 0,62 zł/kg (14.04.2023),
• Golden (suchy przemysł) — minimalna cena 0,63 zł/kg, maksymalna 0,63 zł/kg (14.04.2023), chociaż 11.04. jeden ze skupów w okolicach Ostrołęki płacił już 0,7 zł/kg.

Cena jabłek przemysłowych w 13. tygodniu roku

Niestety nie we wszystkich kategoriach skupu jabłek przemysłowych dysponujemy aktualnymi cenami. Być może jest to związane z chwilowym wstrzymaniem skupu owoców na przecier. Nie ma też ofert na suchy przemysł odmianowych Szampionów.

Jednak poniższe ceny jabłek przemysłowych wskazują, że mamy do czynienie z tygodniem podwyżek. Wzrosły ceny skupu zarówno zwykłego przemysłu, jak i suchego. Przy czym wciąż nie są to ceny satysfakcjonujące. Być może takie cieszyłyby jesienią, zaraz po zbiorach, ale nie dzisiaj. Gdy za nami okres nakładów na kilkumiesięczne przechowanie owoców w chłodniach przy ogromnych kosztach energii.

Cena jabłek przemysłowych w skupie i przetwórniach

• na sok — minimalna cena 0,52 zł/kg, maksymalna 0,58 zł/kg (31.03.2023),
• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,52 zł/kg, maksymalna 0,58 zł/kg (31.03.2023),
• jabłka przemysłowe (suchy przemysł) — minimalna cena 0,57 zł/kg, maksymalna 0,6 zł/kg (31.03.20223),
• Golden (suchy przemysł) — minimalna cena 0,65 zł/kg, maksymalna 0,67 zł/kg (31.03.2023), chociaż na początku tygodnia jeden ze skupów w okolicach Ostrołęki płacił już 0,7 zł/kg.

Jaka cena jabłek przemysłowych w 12. tygodniu roku?

Że nic się nie dzieje z ceną jabłek na przemysł powiedzieć nie można. W trwającym tygodniu obserwujemy delikatny ruch ceny jabłek przemysłowych w górę. Jednak są to minimalne podwyżki niektórych kategorii owoców. Ściślej mówiąc wzrost dotyczy 2 groszy na kilogramie.

Kolejny tydzień z rzędu obserwujemy dziwną sytuację gdy cena jabłek na przecier w poniedziałek rośnie do dość atrakcyjnej. Jednakże w środku tygodnia maleje o 15 groszy na kilogramie.

Cena jabłek przemysłowych w skupie i przetwórniach

• na przecier — minimalna cena 0,5 zł/kg, maksymalna 0,5 zł/kg (23.03.2023). Ponownie z początkiem tygodnia, tj. 20 marca jeden ze skupów w okolicach Grójca płacił za jabłka na przecier 0,65 zł/kg,
• na sok — minimalna cena 0,52 zł/kg, maksymalna 0,58 zł/kg (24.03.2023),
• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,5 zł/kg, maksymalna 0,55 zł/kg (24.03.2023),
• jabłka przemysłowe (suchy przemysł) — minimalna cena 0,55 zł/kg, maksymalna 0,57 zł/kg (24.03.20223),
• Golden (suchy przemysł) — minimalna cena 0,65 zł/kg, maksymalna 0,67 zł/kg (24.03.2023),
• jabłko Szampion (przemysł) — minimalna cena 0,5 zł/kg, maksymalna 0,5 zł/kg (23.03.2023).

Cena jabłek przemysłowych w 11. tygodniu roku

Nie można powiedzieć, że obecny tydzień, to kolejny w roku, kiedy na rynku jabłek przemysłowych ceny zamurowało. W istocie wzrosły minimalne ceny jabłek przemysłowych o 2 gr na kilogramie jeśli chodzi o mieszany suchy przemysł. Także podrożały jabłka na sok. W tym przypadku minimalna cena wzrosła nawet o 8 gr/kg w porównaniu z poprzednim tygodniem. Niestety maksymalne ceny jabłek przemysłowych różnych kategorii ani drgnęły. Chociaż z początkiem tygodnia za kilogram jabłka na przecier można było dostać nawet 63 gr, to już 16 marca cena wróciła do tej z 10. tygodnia roku. Czyli odnotowujemy 13-groszowy spadek na kilogramie. Takie wzrosty na początku tygodnia dają nadzieję, ale gdy sadownicy przygotują partię, już w kolejnych dniach dostają znacznie niższą zapłatę.

Cena jabłek przemysłowych w skupie i przetwórniach

• na przecier — minimalna cena 0,5 zł/kg, maksymalna 0,5 zł/kg (16.03.2023). Przy czym z początkiem tego tygodnia, tj. 13 marca jeden ze skupów w okolicach Grójca płacił za jabłka na przecier nawet 0,63 zł/kg,
• na sok — minimalna cena 0,52 zł/kg, maksymalna 0,52 zł/kg (16.03.2023),
• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,5 zł/kg, maksymalna 0,52 zł/kg (16.03.2023),
• jabłka przemysłowe (suchy przemysł) — minimalna cena 0,54 zł/kg, maksymalna 0,55 zł/kg (16.03.20223),
• Golden (suchy przemysł) — minimalna cena 0,65 zł/kg, maksymalna 0,65 zł/kg (16.03.2023),
• jabłko Szampion (przemysł) — minimalna cena 0,5 zł/kg, maksymalna 0,5 zł/kg (16.03.2023).

Jakie ceny jabłek przemysłowych w 10. tygodniu roku?

Mimo zewnętrznych opini, jakoby cena jabłek przemysłowych w marcu wzrosła, niestety nasza analiza nie wypada tak optymistycznie. Mianowicie ceny jabłek przemysłowych większości kategorii jeśli nie utrzymały się na poziomie sprzed tygodnia, to nawet zmalały. Natomiast chcąc być bardzo dokładnymi, rzeczywiście suchy przemysł zdrożał o 3 gr na kg.

Wciąż najwyższe ceny jabłek przemysłowych z aktualnych dotyczą partii odmianowych jabłek Golden Delicious. Jeśli natomiast chodzi o Szampiona — jabłka przemysłowe tej odmiany potaniały tydzień do tygodnia o 5 gr/kg.

Podsumowując, niestety wciąż nie można mówić o ruchach ceny jabłek przemysłowych w górę. Co zresztą widać na rampach i w skupach, gdzie podaż nie jest zadowalająca. Sadownicy czekają na realne podwyżki.

Cena jabłek przemysłowych w skupie i przetwórniach

• na przecier — minimalna cena 0,5 zł/kg, maksymalna 0,5 zł/kg (10.03.2023),
• na sok — minimalna cena 0,52 zł/kg, maksymalna 0,52 zł/kg (10.03.2023),
• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,42 zł/kg, maksymalna 0,52 zł/kg (10.03.2023),
• jabłka przemysłowe (suchy przemysł) — minimalna cena 0,52 zł/kg, maksymalna 0,55 zł/kg (10.03.20223),
• Golden (suchy przemysł) — minimalna cena 0,65 zł/kg, maksymalna 0,65 zł/kg (10.03.2023),
• jabłko Szampion (przemysł) — minimalna cena 0,5 zł/kg, maksymalna 0,5 zł/kg (10.03.2023).

Ceny jabłek przemysłowych w 9. tygodniu roku

Obecna sytuacja dotycząca ceny jabłek przemysłowych zaskakuje wszystkich. Takie obrotu sprawy nie spodziewaliśmy się w najczarniejszych snach. Czy może więc dziwić, że sadownicy wstrzymują dostawy owoców do skupu?

Sprzedaż jabłek na przemysł wstrzymywana ze względu na cenę.

Cena zwykłego przemysłu spadła dzisiaj do 42 gr za kg jabłka. Podczas gdy za kilogram jabłek na tzw. suchy przemysł cena skupu wynosi zaledwie 51 gr. Najlepiej płacą dzisiaj za jabłko odmianowe w suchym przemyśle, Mianowicie tylko Golden wg kontrahentów zasługuje na cenę 65 gr/kg. Za suchego Szampion płaci się już tylko 50 gr. Podkreślmy jednak — są to owoce z KA. Czyli przetrzymywane w chłodni, w której utrzymuje się zmodyfikowaną atmosferę gazową, aby wstrzymać procesy biochemiczne owoców, w celu przyhamowania starzenia się jabłek. Takie komory nie funkcjonują bez energii, której cena w sezonie 2022/2023 jest bardzo wysoka.

Przypomnijmy sobie, jakie były ceny jabłek przemysłowych przed rokiem. Otóż na początku marca 2022 r. ceny w punktach skupu wahały się w granicach od 0,5 zł/kg do nawet 1,0 zł/kg. Wówczas energia elektryczna była o niebo tańsza.

Aktualna cena jabłek przemysłowych w skupie i przetwórniach

• na przecier — minimalna cena 0,5 zł/kg, maksymalna 0,55 zł/kg (3.03.2023),
• na sok — minimalna cena 0,52 zł/kg, maksymalna 0,52 zł/kg (3.03.2023),
• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,42 zł/kg, maksymalna 0,52 zł/kg (3.03.2023),
• jabłka przemysłowe (suchy przemysł) — minimalna cena 0,51 zł/kg, maksymalna 0,52 zł/kg (3.03.20223),
• Golden (suchy przemysł) — minimalna cena 0,65 zł/kg, maksymalna 0,65 zł/kg (3.03.2023),
• jabłko Szampion (przemysł) — minimalna cena 0,5 zł/kg, maksymalna 0,55 zł/kg (3.03.2023).

Aktualna cena jabłek przemysłowych (8. tydzień roku)

Ceny jabłek przemysłowych to prawdziwy roller coaster. Po wspinaczce powolnej w górę, ostry zjazd w dół. Po czym jednostajna jazda horyzontalna i ponowne zawirowania. Nie wiesz, co przed nami na kolejnych metrach.

Ta więc po naprawdę niskich cenach utrzymujących się przed paroma tygodniami, w 7. tygodniu roku nareszcie ceny zaczęły rosnąć. W sadowników wstąpiła nadzieja. Przy czym była ona uzasadniona, gdyż popyt na KSJ jest wciąż duży, a jego ceny — wysokie [w USA cena koncentratu sprowadzanego z UE (Brix>70) to ok. 3,1 dolara za litr]. Dlatego można było przypuszczać, że zakłady potrzebując surowca zapłacą za niego uczciwie. Niestety.

Zatem część sadowników postanowiła wstrzymać dostawy jabłek, gdyż pomimo przechowania kilkamiesięcznego, nawet cena jabłek przemysłowych odmianowych jest wciąż nieopłacalna.

Ceny jabłek przemysłowych w skupie i przetwórniach

• na przecier — minimalna cena 0,55 zł/kg, maksymalna 0,55 zł/kg (24.02.2023),
• na sok — minimalna cena 0,52 zł/kg, maksymalna 0,52 zł/kg (24.02.2023),
• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,5 zł/kg, maksymalna 0,55 zł/kg (24.02.2023),
• jabłka przemysłowe (suchy przemysł) — minimalna cena 0,52 zł/kg, maksymalna 0,58 zł/kg (24.02.20223),
• Golden (suchy przemysł) — minimalna cena 0,55 zł/kg, maksymalna 0,65 zł/kg (24.02.2023),
• jabłko Szampion (przemysł) — minimalna cena 0,55 zł/kg, maksymalna 0,55 zł/kg (24.02.2023).

Ceny jabłek przemysłowych w 7. tygodniu roku

Dziwne ruchy na rynku jabłek przemysłowych obserwujemy w bieżącym tygodniu roku. Mianowicie optymistyczne jest to, że w wielu kategoriach maksymalne ceny wzrosły średnio o 5 gr na kilogramie jabłek przemysłowych. Jednak jednocześnie, w dół poszły minimalne ceny. W efekcie widełki cenowe dotyczące jabłek przemysłowych są szersze niż w poprzednim tygodniu.

Tak jak w 6. tygodniu roku, teraz również widać wyraźną różnicę pomiędzy zwykłym przemysłem a suchym oraz przemysłem suchym zmieszanym a odmianowym.

Aktualne ceny jabłek przemysłowych na skupie i w przetwórniach

• na przecier — minimalna cena 0,63 zł/kg, maksymalna 0,63 zł/kg 15.02.2023),
• na sok — minimalna cena 0,52 zł/kg, maksymalna 0,6 zł/kg (17.02.2023),
• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,52 zł/kg, maksymalna 0,55 zł/kg (17.02.2023),
• jabłka przemysłowe (suchy przemysł) — minimalna cena 0,57 zł/kg, maksymalna 0,6 zł/kg (17.02.20223),
• Golden (suchy przemysł) — minimalna cena 0,55 zł/kg, maksymalna 0,65 zł/kg (17.02.2023),
• jabłko Szampion (przemysł) — minimalna cena 0,55 zł/kg, maksymalna 0,65 zł/kg (17.02.2023).

Aktualne ceny jabłek przemysłowych (6. tydzień roku)

Za nami kolejny optymistyczny wynik analiz cenowych dotyczących skupu jabłek przemysłowych. Mianowicie od 3. tygodnia roku obserwowaliśmy ruchy in plus, jednak ostatnie 14 dni przyniosły dynamiczny wzrost. Najwyższy popyt jest na przemysł suchy. Mokrym właściwie nikt nie jest zainteresowany. Zdecydowanie lepiej cenowo wypada również odmianowe jabłko przemysłowe.

Mimo tych wzrostów ceny wciąż nie satysfakcjonują sadowników. Nie oszukujmy się. Na przemysł trafia jabłko po sortowaniu z przechowalni i chłodni KA. Jeśli weźmie się ceny energii i wszystkich kosztów produkcji do zbiorów włącznie — wciąż się to nie opłaca.

Jakie ceny jabłek przemysłowych na skupie i w przetwórniach?

• na przecier — minimalna cena 0,54 zł/kg, maksymalna 0,54 zł/kg (8.02.2023),
• na sok — minimalna cena 0,55 zł/kg, maksymalna 0,56 zł/kg (10.02.2023),
• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,52 zł/kg, maksymalna 0,55 zł/kg (10.02.2023),
• jabłka przemysłowe (suchy przemysł) — minimalna cena 0,54 zł/kg, maksymalna 0,57 zł/kg (10.02.20223),
• Golden (suchy przemysł) — minimalna cena 0,6 zł/kg, maksymalna 0,6 zł/kg (10.02.2023),
• jabłko Szampion (przemysł) — minimalna cena 0,6 zł/kg, maksymalna 0,6 zł/kg (10.02.2023).

Jakie ceny jabłek przemysłowych w 5. tygodniu roku?

W porównaniu z 4. tygodniem roku wzrosły ceny jabłek przemysłowych w każdej kategorii. Zbliżyliśmy się do cen, które satysfakcjonowałyby sadowników jesienią. Tymczasem dzisiaj, gdy na przemysł trafiają owoce z sortowni, po kilku miesiącach przechowania, cena już tak nie cieszy. Aczkolwiek obserwowane od kilku tygodni stopniowe wzrosty dają nadzieję na jeszcze lepszą cenę. Jak mówił w październiku 2022 r. prezes ZSRP, zakłady przetwórcze udźwigną cenę 70 gr/kg jabłek przemysłowych. Czy w sytuacji, gdy popyt na KSJ utrzymuje się na wysokim poziomie, a podaż surowca jest coraz mniejsza, osiągniemy tę granicę wkrótce?

Cena jabłek przemysłowych na skupie i w przetwórniach?

• na sok — minimalna cena 0,5 zł/kg, maksymalna 0,55 zł/kg (3.02.2023),
• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,43 zł/kg, maksymalna 0,52 zł/kg (3.02.2023),
• jabłka przemysłowe (suchy przemysł) — minimalna cena 0,5 zł/kg, maksymalna 0,54 zł/kg (3.02.20223),
• Golden (suchy przemysł) — minimalna cena 0,55 zł/kg, maksymalna 0,6 zł/kg (3.02.2023),
• jabłko Szampion (przemysł) — minimalna cena 0,55 zł/kg, maksymalna 0,6 zł/kg (3.02.2023).

Ceny jabłek przemysłowych w 4. tygodniu roku

W obecnym tygodniu wzrosła cena jabłek przemysłowych, ale także wymagania odnośnie do jakości skupowanych owoców. Oczekuje się bowiem, że przemysł zwykły będzie odpowiadał pod względem jakości suchemu sprzed roku. Na razie mimo wzrostów cen podaż się nie zwiększyła. Skup przebiega stabilnie.

Sadownicy uważają, że te ceny są wciąż zbyt niskie. Dlatego spodziewają się dalszych wzrostów cen skupy. Wszak przemysł proponując producentom jesienią 2022 r. umowy kontraktacyjne, podawał wówczas cenę na poziomie 0,6 zł/kg.

Jaka cena jabłek przemysłowych na skupie i w przetwórniach?

• na sok — minimalna cena 0,45 zł/kg, maksymalna 0,5 zł/kg (26.01.2023),
• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,38 zł/kg, maksymalna 0,46 zł/kg (26.01.2023),
• jabłka przemysłowe (suchy przemysł) — minimalna cena 0,45 zł/kg, maksymalna 0,5 zł/kg (26.01.20223),
• Golden (suchy przemysł) — minimalna cena 0,5 zł/kg, maksymalna 0,55 zł/kg (26.01.2023),
• jabłko Idared (przemysł) — minimalna cena 0,45 zł/kg, maksymalna 0,45 zł/kg (23.01.2023),
• jabłko Szampion (przemysł) — minimalna cena 0,5 zł/kg, maksymalna 0,55 zł/kg (26.01.2023).

Jaka cena jabłek przemysłowych w 3. tygodniu roku?

Niewielkie zmiany in plus odnotowujemy odnośnie do ceny jabłek przemysłowych w tygodniu 16–20.01.2023. W skupach i przetwórniach o parę groszy więcej płaci się za kilogram jabłek w porównaniu z 2. tygodniem roku. Nie jest to z pewnością szczyt naszych oczekiwań, ale miejmy nadzieję, że taka tendencja się utrzyma. Wciąż jest kłopot lokalnie z ograniczeniami skupu, ale rosnący popyt na musy i KSJ prawdopodobnie wpłynie na zwiększenie zakupów jabłek przez przemysł.

Cena jabłek przemysłowych na skupie i w przetwórniach

• jabłka na przecier — minimalna cena 0,5 zł/kg, maksymalna 0,5 zł/kg (18.01.2023),
• na sok — minimalna cena 0,4 zł/kg, maksymalna 0,45 zł/kg (20.01.2023),
• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,38 zł/kg, maksymalna 0,4 zł/kg (20.01.2023),
• jabłka przemysłowe (suchy przemysł) — minimalna cena 0,45 zł/kg, maksymalna 0,45 zł/kg (20.01.20223),
• Golden (suchy przemysł) — minimalna cena 0,5 zł/kg, maksymalna 0,5 zł/kg (20.01.2023),
• jabłko Idared (przemysł) — minimalna cena 0,45 zł/kg, maksymalna 0,45 zł/kg (16.01.2023),
• jabłko Szampion (przemysł) — minimalna cena 0,5 zł/kg, maksymalna 0,5 zł/kg (20.01.2023).

O ironio — skupowane są jabłka prosto z sadu

O tym, że sporo spośród całej polskiej produkcji jabłek pozostało na drzewach, informowaliśmy na łamach portalu. Przyczyn tego upatrywaliśmy głównie w problemach wynikających z braku pracowników sezonowych do zbiorów. Opisany problem obserwowany był zresztą także w sadach naszych zachodnich konkurentów.

Poza tym w Polsce mamy sporo sadów zaniedbanych, niestanowiących źródła utrzymania gospodarstwa. W takim przypadku można sobie było pozwolić na podobny ruch. Tymczasem obecnie te owoce są zbierane i przeznaczane na przemysł. Dokładniej owoce, które były poddane grudniowym mrozom. Jaka więc obecnie może być ich jakość technologiczna? A mimo wszystko są odbierane. Gdy tymczasem inni sadownicy mają problem ze sprzedażą jabłek dużo lepszej jakości, wyjmowanych teraz z przechowalni.

Ceny jabłek przemysłowych 2023 w 2. tygodniu roku

Ceny jabłek na skupie i w przetwórniach

• na sok — minimalna cena 0,4 zł/kg, maksymalna 0,4 zł/kg (13.01.2023),
• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,39 zł/kg, maksymalna 0,4 zł/kg (13.01.2023),
• jabłka przemysłowe (suchy przemysł) — minimalna cena 0,4 zł/kg, maksymalna 0,44 zł/kg (13.01.20223),
• Golden (suchy przemysł) — minimalna cena 0,5 zł/kg, maksymalna 0,5 zł/kg (13.01.2023),
• jabłko Idared (przemysł) — minimalna cena 0,45 zł/kg, maksymalna 0,45 zł/kg (9.01.2023),
• jabłko Szampion (przemysł) — minimalna cena 0,5 zł/kg, maksymalna 0,5 zł/kg (13.01.2023).

Źródło: fresh-market

Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!