Jakie są ceny skupu mleka?
Na krajowym rynku ceny skupu mleka surowego utrzymują się na relatywnie wysokim poziomie – informuje IERiGŻ.
1,03 mld l – tyle mleka dostarczyli rolnicy w lipcu tego roku. To o 3,5 proc. więcej niż w czerwcu i o 2 proc. więcej niż w poprzednim roku. Na jakim poziomie plasowały się ceny skupu mleka?
Spis treści
Jakie ceny skupu mleka?
Rolnicy uzyskali średnio cenę 130,16 zł/hl, czyli o 1,4 proc. niższą niż miesiąc wcześniej, ale o 1 proc. wyższą niż rok temu.
7,02 mld l – tyle mleka zakupiły mleczarnie w ciągu pierwszych siedmiu miesięcy tego roku (+2,5 proc. w skali roku). Ceny skupu mleka były wyższe o 2,1 proc. (135,58 zł/hl).
Ceny w handlu detalicznym
W górę poszły również ceny produktów mlecznych w handlu detalicznym (+0,2 proc. w skali miesiąca). Jak podaje IERiGŻ, podrożały wszystkie grupy przetworów (oprócz świeżego mleka chudego oraz „napojów i innych produktów mlecznych”).
– Najbardziej wzrosły ceny mleka zagęszczonego i w proszku (o 1,2 proc.). Podrożały również jogurty, sery dojrzewające i topione, twarogi oraz świeże mleko tłuste (o 0,2-0,5 proc.), przy stabilnych cenach śmietany. Ceny masła spadły o 0,4 proc. W okresie styczeń-lipiec br. przeciętny poziom cen przetworów mlecznych był o 1,3 proc. wyższy, a masła o 1,1 proc. niższy niż w analogicznym okresie roku poprzedniego – czytamy w biuletynie „Rynek rolny – wrzesień 2019” IERiGŻ.
Wyższa produkcja napojów mlecznych
Pod wpływem rosnącego popytu krajowego i utrzymującego się dużego eksportu w pierwszym półroczu tego roku zakłady mleczarskie zwiększyły produkcję napojów mlecznych innych niż jogurty (+10 proc.). Znacząco wzrosła również produkcja kazeiny (+61 proc.) a także serów pleśniowych i proszkowanych (o 60 proc.).
Czytaj sytuacja na rynku mleka w listopadzie 2020 roku
Źródło: IERiGŻ