Nawożenie kapusty głowiastej wymaga makroelementów

Nawożenie kapusty głowiastej wymaga makroelementów

Kapusta głowiasta, jako roślina wytwarzająca dużą masę wegetatywną, należy do warzyw o dużych wymaganiach pokarmowych w różnych fazach wzrostu.

Kapusta głowiasta jest w środku cyklu wegetacyjnego i jest to dobry czas na stosowanie pogłównego żywienia. Nawożenie kapusty jest uzasadnione i można je bezpiecznie wykonać najpóźniej na 6 tygodni przez planowanym zbiorem główek, w przeciwnym wypadku można spodziewać się wyraźnego pogorszenia jakości uzyskiwanych plonów.

Kapusta ‚wyciąga’ pierwiastki z gleby

Państwo Danuta i Krzysztof Białkowscy uprawiają na areale ponad 3 ha ziemi uprawnej III i IV klasy kapustę wczesną, ogórki, brokuł, kalafior oraz fasolę.

Potrzeby pokarmowe kapust głowiastych są jednymi z największych spośród wszystkich uprawianych warzyw.

– Z mojego doświadczenia wynika, że wraz z plonem 100 ton z hektara rośliny te pobierają aż 250 kg azotu, 50 kg fosforu i 300 kg potasu – mówi Krzysztof Białkowski z woj. łódzkiego. Najwięcej azotu i potasu rośliny pobierają w okresie silnego zwiększania masy swoich części nadziemnych, a więc od fazy wiązania główek.

Odmiana kapusty ma znaczenie

Przede wszystkim odmiany takie jak Jetma F1 oraz Tucana F1. Na polu bezpośrednio były to Tucana F1 i Gregorian F1. Jeszcze kilka lat temu sadzili odmianę Parel F1 2500 nasion, ale w zeszłym roku spora część nasion nie wzeszła, a główki tych roślin które wybiły się nie przekraczały wagi 1 – 1,2 kg.

kapusta biała pochłania duże ilości makroskładników z gleby

Kapusta głowiasta wymaga dobrego dokarmiania pogłównego

– Również z odmianą Jetma F1 mieliśmy problemy. Przez dwa lata 2015-2016 główki były duże i zdrowe. Jednak w zeszłym roku, dość wilgotnym, mieliśmy tylko 10% dobrych nasion, a na jednej roślinie zamiast jednej główki pojawiało się kilka mniejszych bardzo twardych małych główek.

To spowodowało, że w tym sezonie Białkowscy posadzili przede wszystkim odmianę Tucana F1, która na ich plantacjach sprawdzała się bardzo dobrze od kilku lat.

– Z wczesnego nasadzenia uzyskaliśmy zdrowe główki tej odmiany o przeciętnej wadze ok. 2 – 2,5 kg otoczone ładnymi zielonymi liśćmi. W tym roku nie mamy żadnych problemów z chorobami, które w poprzednich sezonach bardzo atakowały zarówno kapustę wczesną,  kalafiory oraz brokuły. Pryskaliśmy praktycznie tylko raz kapustę wczesną po zdjęciu przykrycia środkiem Karate ZEON 050CS na bielinka kapustnika i śmietkę cebulankę.

Rolnik zwraca dużą uwagę na pogłówne nawożenie kapusty.

– Jednym z głównych makroskładników jaki stosuję w nawożeniu jest azot. Trzeba uważać by nie doszło do przenawożenia nim ponieważ roślin skutkuje wyraźnym wzrostem zawartości  azotanów i azotynów. Poza tym jak można zaobserwować główki mają tendencję do pękania jeszcze na zagonach, ponadto wyraźnie zmniejsza się w nich zawartość cukrów i suchej masy, co ogranicza ich przydatność do przechowywania i kwaszenia. Najpóźniejszym terminem w jakim stosuję azot jest koniec lipca.

Pogłówne nawożenie kapusty a saletra

Krzysztof Białkowski do żywienia pogłównego stosuje saletrę amonową oraz potasową.

– Gdy obserwuję wystąpienie na roślinach objawów niedoboru azotu stosuję, nawet na 2-4 tygodni przed zbiorem główek, nawożenie dolistne mocznikiem lub saletrą wapniową (0,5-1,0% przy wydatkowaniu cieczy użytkowej 500-600 l/ha).Krzysztof Białkowski

Nieodzownym składnikiem podczas zawiązywania się główek jest fosfor. Przemysław Bogdański z woj. Świętokrzyskiego uprawia kapustę białą wczesną na 4 ha. Poza tym marchew, seler i por na kolejnych 4 ha ziemi.

 – Dobre zaopatrzenie w fosfor jest szczególnie niezbędne w początkowym okresie wzrostu roślin. Zdarzało się, że już we wcześniejszych fazach wegetacji przy braku fosforu mogłem zaobserwować drobniejące i zmieniające kolor na ciemnozielony liście, które następnie mają typowe fioletowe przebarwienia, obejmujące również nerwy.

nawożenie kapusty

Kapusty są grupą roślin, które są dość wymagające względem nawożenia pogłównego

Czasami chodzi o nieznaczny niedobór fosforu w końcowym okresie wzrostu roślin.

– W takim przypadku pomocne jest  dolistne nawożenie kapusty – radzi Przemysław Bogdański. – Stosuję nawozy krystaliczne wieloskładnikowe, rozpuszczalne z dodatkiem mikroelementów chelatowanych  zawierające  ten składnik w postaci P2Ow ilości – około 45% oraz tlenek potasu, bor, miedź, żelazo, mangan i cynk.

Niedobór dostępnego fosforu w glebie wynikać może także z nadmiernego jej zwapnowania.

– Na tym etapie produkcji doglebowe zastosowanie fosforu jest bezcelowe, gdyż składnik ten praktycznie nie przemieszcza się w glebie, a powinien być w całości dostarczany w nawożeniu przed wegetacyjnym (zarówno przed wykonaniem orki, jak i przed sadzeniem roślin). 

Polecane zakresy zawartości makroskładników w glebie dla uprawy kapusty głowiastej białej w mg/dm3

WyszczególnienieN-NH4+N-NO2PKCaMg
Kapusta średniowczesna i późna120-13560-70180-210700-120065-75

Bez potasu główki słabej jakości

Bardzo ważnym makroskładnikiem z uwagi jego wpływu na jakość plonu jest potas.

– Brak potasu wyraźnie wpływa na wielkość oraz twardość główek – twierdzi Jan Banaszczak z woj. Mazowieckiego.- Niedożywienie roślin potasem powoduje występowanie chloroz (żółknięcia) brzegów blaszki liściowej, a następnie ich nekroz. Zebrane główki są wyraźnie gorszej jakości, mniejsze i mniej zwięzłe. Na kilkanaście lub kilka tygodni przed zbiorem główek istnieje jeszcze możliwość zastosowania żywienia potasem, zarówno doglebowego, jak i dolistnego.

 Dawka tego składnika powinna być wyliczona na podstawie bieżącej analizy gleby, zwykle nie przekraczając jednak 100 kg K2O/ha.

– Stosuję zwykle sól potasową w ilości od 90 do 100 kg K2O/ha – wylicza Jan Banaszczak. – Pomimo, iż kapusta jest warzywem, do żywienia którego stosuję nawozy chlorkowe dostarczam także do gleby siarki np. w postaci siarczanu potasu. 

Kapusta wymaga dobrego nawożenia pogłównego

Niedobór makroskładników może powodować nie wykształcenie się odpowiedniej wielkości główek

Brak wapnia i magnezu liście żółkną

Bardzo silny wpływ na ilość oraz jakość plonu wywiera magnez – niezbędny składnik chlorofilu.

– W przypadku niedostatecznego odżywienia nim roślin dolne liście jaśnieją, po czym żółkną – mówi doradca ds. warzyw kapustnych Michał Koprowski. – Zmiany te nie obejmują jednak nerwów liści. Podobnie jak w przypadku potasu, kapusta może być w zabiegu pogłównym dokarmiana magnezem. Polecanymi nawozami mogą być siarczan magnezu lub też szereg nawozów wieloskładnikowych zawierających w swoim składzie magnez. 

Zwykle w glebie przeznaczonej pod uprawę kapusty jest wystarczająca zawartość wapnia.

 – Niekiedy jednak na roślinach pojawić się mogą niepokojące wewnętrzne brunatnienia główek, które mogą wiązać się z utrudnionym przemieszczaniem tego składnika w roślinie – zauważa Michał Koprowski. – W sytuacji takiej polecane jest dolistne nawożenie kapusty preparatami zawierającymi wapń. 

Bez wątpienia zastosowanie makroelementów przed i po wysadzeniu roślin, a także w okresie wzmożonej wegetacji i rozwoju główek wpływa korzystnie na wzrost systemu korzeniowego. Kapusta ma również większy wigor roślin w warunkach stresowych oraz w konsekwencji na lepszy jakościowo i ilościowo zbiór.

 

Opady deszczu i opadanie jabłek zagrażają jakości zbiorów

Wrzesień bardzo utrudnia sadownikom zbiory jabłek. Ponadto w sadach pojawiły się choroby np. gorzka plamistość podskórna, która poważnie zagraża owocom.

22 września 2017

Produkcja żywności – będzie potrzebne jej więcej!

BASF o produkcji żywności, nielegalnych środkach ochrony roślin i potrzebie dobrych rozwiązań prawnych na Forum Ekonomicznym w Krynicy

13 września 2017

Ile gospodarstw mamy w Polsce? Sprawdzamy dane GUS

W Polsce wzrasta liczba średnich i dużych gospodarstw. To dobra informacja.

19 września 2017

Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies. więcej informacji

Aby zapewnić Tobie najwyższy poziom realizacji usługi, opcje ciasteczek na tej stronie są ustawione na "zezwalaj na pliki cookies". Kontynuując przeglądanie strony bez zmiany ustawień lub klikając przycisk "Akceptuję" zgadzasz się na ich wykorzystanie.

Zamknij