Zboża: magazynować czy sprzedawać?

„Żniwa wieńczą całoroczny trud pracy rolnika” i trudno się z tym stwierdzeniem nie zgodzić. Jednak o tym, czy ten trud zostanie należycie wynagrodzony decyduje dziś przede wszystkim cena zboża. A z nią bywa różnie – zazwyczaj po żniwach jest zbyt niska, dlatego rolnicy, wyczekując jej wzrostu, magazynują zbiory. Pozostaje jednak pytanie, czy wciąż jest to opłacalne?

Wydaje się, że czasy stania rolników w kilometrowych kolejkach przed skupami zbóż mamy za już sobą. Od kilku lat w czasie żniw ruch przed elewatorami jest zdecydowanie mniejszy. Rolnicy kalkulują opłacalność swoich decyzji i zdają sobie sprawę, że za dobre zboże, o wysokich parametrach można dostać więcej, wystarczy tylko poczekać. Zapytaliśmy zatem rolników i ekspertów o plusy i minusy magazynowania zboża po żniwach.

Mam, gdzie przechowywać, więc raczej nie sprzedaję zboża zaraz po żniwach, chyba, że mam go za dużo. Inaczej zrobię z rzepakiem.

Kazimierz Pawelec, rolnik z pow. ząbkowickiego

Wolny rynek ma swoje prawa

Rynek rządzi się swoimi prawami i w czasach tzw. globalnej wioski na cenę zboża wpływa wiele czynników, takich jak:

  • prognozy,
  • popyt i podaż,
  • światowe zapasy
  • czy spekulacje rynkowe.

Wszystko, to sprawia, że trudno jest rolnikowi przewidzieć, jaka będzie cena ziarna za kilka miesięcy. Licząc jednak na większy zysk, zdecydowanie częściej decydują się oni na magazynowanie zboża w swoich gospodarstwach niż sprzedanie ich bezpośrednio po zbiorze.

magazynowanie zboża

O cenie ziarna przesądzi m.in. sytuacja na rynku światowym.

– O wszystkim przesądza cena – mówi Kazimierz Pawelec, rolnik z pow. ząbkowickiego. – Mam, gdzie przechowywać, więc raczej nie sprzedaję zboża zaraz po żniwach, chyba, że mam go za dużo. Inaczej zrobię z rzepakiem, który trudniej jest przetrzymać bez szkody dla ziarna. Po zbiorach umawiam się na transport i do 2–3 tygodni nie mam już ziarna w gospodarstwie. Według mnie najlepszym czasem na sprzedaż samego zboża są miesiące styczeń–kwiecień, bo wówczas ceny bywają na tyle rozsądne, że opłaca się towar przetrzymywać. Jednak od 2 lat ceny nie rosną już tak bardzo, jak to było kiedyś – dodaje.

Czy opłaca się zatem magazynować zboża i czekać na wzrost cen?

– Na magazynowanie zboża zazwyczaj decydują się rolnicy posiadający silosy, w których bezpiecznie można przetrzymać plon aż do wiosny, a nawet dłużej. Składując zboże, rolnicy liczą na wzrost cen, który pozwoli im zarobić. Kiedyś rzeczywiście tak było, ale w tym roku, kto przetrzymał ziarno aż do tej pory, po podliczeniu kosztów magazynowania, wyszedł jedynie na zero. Oczywiście można nadal wierzyć, że przed samymi żniwami cena podskoczy, bo będzie brakować surowca na rynku, ale to wcale nie jest pewne. Mówią o tym niektóre prognozy – mówi Jan Budny, ekspert rynku rolnego.

Czy warto inwestować w magazyn na zboże?

Za magazynowaniem zboża w gospodarstwie przemawia przede wszystkim cena ziarna, która zazwyczaj po żniwach nie zachęca do sprzedaży. Problemem wielu rolników chcących przetrzymać zboże są jednak niewystarczające moce magazynowe.

Według mnie najlepszym czasem na sprzedaż samego zboża są miesiące styczeń–kwiecień, bo wówczas ceny bywają na tyle rozsądne, że opłaca się towar przetrzymywać.

Kazimierz Pawelec, rolnik z pow. ząbkowickiego

W moim gospodarstwie połowa upraw to kukurydza, która przynosi mi największe zyski. W zależności od roku, zazwyczaj połowę swojego zbioru sprzedaję od razu po żniwach, zaś resztę magazynuję. Nie mam po prostu, gdzie magazynować całości. Zastanawiam się zatem nad zainwestowaniem w dodatkowe miejsce do magazynowania. Myślę, że gdybym je miał, to w żniwa mógłbym nawet dokupić ziarno i dopiero od zimy zacząłbym je sprzedawać, i na pewno bym zarobił – mówi Jarosław Gieszko, rolnik z pow. trzebnickiego.

To, że brak miejsca do magazynowania zboża to spory problem, zauważa Bank Zachodni WBK, który w związku z tym przygotował specjalną ofertę produktową. Otrzymane od banku środki można przeznaczyć również na inwestycję związaną z magazynowaniem ziarna.

Inwestycja w magazyn zbożowy jest opłacalna, pod warunkiem że śledzi się koniunkturę na rynku i wyczuje się dobry moment na sprzedaż ziarna.

Tadeusz Mularczyk, rolnik z pow. głogowskiego

Bank Zachodni WBK ma w swojej ofercie kredyt, którym można sfinansować budowę silosów. Jest on udzielany na okres do 10 lat, a sposób spłaty dostosowany jest do specyfiki prowadzonej działalności – mówi Piotr Domagała z Banku Zachodniego WBK.

Plusy i minusy magazynowania zboża

Rolnicy mówią także o innych korzyściach wypływających z możliwości przetrzymywania zboża w swoim gospodarstwie.

Inwestycja w magazyn zbożowy jest opłacalna, pod warunkiem że śledzi się koniunkturę na rynku i wyczuje się dobry moment na sprzedaż ziarna. Ja natomiast widzę jeszcze jeden plus. W żniwa nie mam problemu z płynnością zbioru z pola, bo nie muszę czekać na wolne przyczepy. Koszę i od razu mam gdzie zrzucić. Po żniwach z kolei pobieram próbki, by ustalić jakość plonu, i wiem, jaki towar posiadam. Mam wtedy czas, żeby zdecydować, kiedy sprzedać, za ile i komu – mówi Tadeusz Mularczyk, rolnik z pow. głogowskiego.

magazynowanie zboża

Widzę jeszcze jeden plus. W żniwa nie mam problemu z płynnością zbioru z pola, bo nie muszę czekać na wolne przyczepy – mówi Tadeusz Mularczyk.

Koszty magazynowania nie są jednak bez znaczenia. Jeżeli posiadamy silos, długie składowanie zboża jest bezpieczniejsze, bo ziarno nie traci swoich parametrów; mamy również możliwość tzw. aktywnej wentylacji, która pomaga w zapewnieniu optymalnych warunków dla przechowywanego plonu. Podczas magazynowania musimy jednak co jakiś czas sprawdzać silos po kątem: insektów, gryzoni czy patogenów, a po ich wykryciu odpowiednio zareagować, kupując środki do ich zwalczenia. Natomiast składowanie zboża w systemie podłogowym wymaga od nas dużo więcej uwagi i pracy. Obarczone jest też większym ryzykiem związanym z pogorszenia jego jakości. Przede wszystkim tak zgromadzone ziarno jest podatne na zmiany wilgotności w miejscach takich jak ściany i podłogi, co może doprowadzić do rozwoju grzybów. W związku z tym magazyny podłogowe powinny być monitorowane dużo częściej.

O tym, czy sprzedawać czy magazynować zboże każdy rolnik powinien zadecydować sam. Na pewno magazynowanie zboża pozwala na większy zarobek, jednak wymaga też obserwacji rynku i obarczone jest ryzykiem. Jak pokazały dwa ostatnie lata, zbyt długie magazynowanie zboża, aż do żniw nie jest już tak opłacalne, jak to było kiedyś. Długo magazynowane zboże może stracić również swoją jakość, co przełoży się na niższą cenę.Natomiast sprzedaż po żniwach to gotówka niemal od ręki oraz brak kosztów przetrzymywania plonu w gospodarstwie.

Przeczytajcie również:

Nowa pszenica RGT TrefferZobacz Wysoki i stabilny plon na słabszych stanowiskach

Ceny produktów żywnościowych w górę

Ceny produktów żywnościowych idą w górę. Czy oznacza to również większy zarobek dla rolników?

3 czerwca 2019

Jakie ceny na majówkę?

Które produkty są droższe, a które tańsze niż w ubiegłym roku?

1 maja 2019

Buraki cukrowe rosną, ale z ich cenami dzieje się coś złego

Plony powinny być dobre, ale ceny buraków cukrowych na Śląsku nie napawają gospodarzy optymizmem.

22 czerwca 2019