Konferencja o higienie i bezpieczeństwie żywności
Jakie standardy powinny być normą w całej Unii Europejskiej? Jak dbać o higienę i bezpieczeństwo żywności na terenie całej wspólnoty? – m.in. na te pytania starano się znaleźć odpowiedź podczas konferencji zorganizowanej pod honorowym patronatem Inspektora Głównego.
„Nowe standardy higieny i bezpieczeństwa żywności w UE” – to temat specjalnej konferencji, która odbyła się 2 grudnia.
Głównym celem konferencji było przedstawienie tendencji normalizacji w zakresie bezpieczeństwa żywności. Wśród wielu gości byli przedstawiciele firm spożywczych, urzędów kontroli żywności i jednostek certyfikujących.
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi było reprezentowane przed podsekretarz stanu panią Ewę Lech. Jeden z referatów wygłosił Główny Inspektor, prof. Stanisław Kowalczyk. Wystąpił z prezentacją pt. „Nowe standardy jakości jako odpowiedź na zagrożenia w zakresie bezpieczeństwa żywności”.
Organizatorem spotkania był Polski Komitet Normalizacyjny.
