Prognozowane ceny wołowiny 2024
Cena wołowiny w ostatnich miesiącach spada. Jedną z przyczyn jest rosnąca podaż związana z redukcją stad mlecznych. A jakie trendy, co do ceny wołowiny 2024 przedstawiają analitycy?
Ceny wołowiny, jakie oferują obecnie zakłady mięsne i ubojnie nie odbiegają znacząco od stawek z ubiegłego miesiąca. To, co widać w ruchach cen to jedynie niewielkie korekty, które rozczarowują rolników. Producenci liczyli bowiem na sezonowe podwyżki, szczególnie pod koniec roku. I nic nie wskazuje na to, by ceny mięsa wołowego miałyby rosnąć w najbliższym czasie.
Spis treści
Rynek wołowiny
Opłacalność produkcji wołowiny na przełomie lat
Widoczny w ostatnich miesiącach na europejskim rynku spadek cen skupu bydła wynika między innymi z osłabienia popytu na wołowinę. A to jest efektem zmniejszenia siły nabywczej gospodarstw domowych. Ponadto widać malejącą presję kosztową wynikającą ze spadku cen pasz.
Tymczasem analitycy podtrzymują ocenę, zgodnie z którą w kolejnych kwartałach będzie można zaobserwować stopniową odbudowę pogłowia bydła w UE. Zjawisko to będzie wspierać wysoka na tle historycznym opłacalność produkcji, która dodatkowo będzie oddziaływać w kierunku spadku cen skupu. Jednakże głównym czynnikiem ryzyka jest tempo odbudowy pogłowia bydła w UE.
Jakie mamy ceny wołowiny, a jakie są prognozowane?
Według analityków rynkowych należy się spodziewać, że cena wołowiny 2024 spadnie
Cena skupu bydła wyniosła w październiku 10,14 zł/kg (-6,7% r./r.). Jednocześnie była ona wyższa 44% od średniej dla października w latach 2019–2021. W połowie listopada stawki nadal spadały, jednakże w przypadku byków ceny nieznacznie rosły (do 11,17 zł/kg). Malały za to ceny jałówek (10,75 zł/kg) i krów (7,71 zł/kg).
Na początku grudnia ceny wynosiły odpowiednio: byki (10,80 zł/kg), jałówki (10,63 zł/kg), krowy (7,59 zł/kg).
Mimo spadku cen rok do roku można odnotować wzrost opłacalności produkcji bydła. Ponadto produkcja bydła opasowego jest obecnie zdaniem niektórych producentów bardziej stabilna niż np. produkcja zbóż.
Uwzględniając sytuację na unijnym i krajowym rynku wołowiny, cena skupu bydła w Polsce na koniec 2023 r. prawdopodobnie wyniesie ok. 9,85 zł/kg. W kilkunastomiesięcznej perspektywie spodziewane są dalsze jej spadki, do tego stopnia, że na koniec 2024 r. może ona wynieść nawet 9,10 zł/kg.
Czytaj również: Elon Musk: hodowla zwierząt nie degraduje środowiska
https://www.agrofakt.pl/aktualne-ceny-bydla-bykow-krow-jalowek-cielat/
Źródło: Credit Agricole
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
Bądź na bieżąco z informacjami z rynku rolnego
