fot. http://www.agrofoto.pl/forum/gallery/lightbox/612194-ziemniaki/

Mokra zgnilizna bulw ziemniaka

Mokra zgnilizna bulw ziemniaka - jak zminimalizować straty podczas przechowywania ziemniaków?

Choroby ziemniaków mogą ujawniać się nie tylko w okresie wegetacji, ale też po zbiorach, na etapie przechowywania. Jedną z nich jest mokra zgnilizna bulw ziemniaka, która najczęściej podczas zbiorów nie daje jeszcze żadnych objawów.

Mokra zgnilizna bulw ziemniaka najczęściej rozwija się dopiero na etapie przechowywania ziemniaków i powoduje bardzo duże straty. Ziemniaki, które podczas zbiorów prezentują się doskonale i wyglądają na zdrowe, po kilku tygodniach nie nadają się już do niczego.

Pierwszymi objawami porażenia są ciemne, brunatne plamy, które pojawiają się na powierzchni bulwy.

Jan Krupiński z Warmińsko-Mazurskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Olsztynie

– Mokra zgnilizna bulw ziemniaka bardzo szybko rozwija się w kopcach, piwnicach i przechowalniach, w których jest zbyt wysoka temperatura lub za duża wilgotność powietrza. Wystarczy kilka dni, by cała masa ziemniaków nie nadawała się do jakiegokolwiek użytku – wyjaśnia Jan Krupiński z Warmińsko-Mazurskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Olsztynie. – Pierwszymi objawami porażenia są ciemne, brunatne plamy, które pojawiają się na powierzchni bulwy. Znajdujący się pod plamami miąższ staje się miękki i cieknący. Z biegiem czasu cały miąższ jest rozmiękczony i przekształca się w płynną masę o nieprzyjemnym zapachu. Co ciekawe, skórka ziemniaka nie ulega uszkodzeniu, przez co na pierwszy rzut oka wygląda on normalnie. W krótkim czasie jednak cała masa przechowywanych ziemniaków rozmiękcza się i gnije.

Aby ograniczyć straty powodowane przez mokrą zgniliznę bulw ziemniaka należy stosować zdrowy materiał do sadzenia, dotrzymywać optymalnych terminów sadzenia, a zbiory prowadzić w warunkach sprzyjających, czyli w temperaturze powyżej 10° C oraz przy suchej glebie.

Jeżeli ziemniaki mają być przechowywane w kopcu czy w piwnicy przez dłuższy czas, należy zapewnić im optymalne warunki pod względem temperatury i wilgotności. Bulwy przed zmagazynowaniem powinny być oczyszczone z ziemi i kamieni oraz przebrane tak, by do magazynowania nie trafiały ziemniaki chore czy uszkodzone.

Przeczytaj również:

  1. Uprawa ziemniaków – zapowiadają się wysokie plony
  2. Jak przechowywać ziemniaki po zbiorach?

Co daje skracanie zbóż?

Wielu rolników rezygnuje z regulacji łanu, zastanawiając się, co daje skracanie zbóż. To duży błąd! Sprawdź, dlaczego!

14 kwietnia 2017

Nowa substancja aktywna na korekcyjne zwalczanie chwastów!

Na wielu polach tej wiosny sporym problemem jest zachwaszczenie. Kapryśna pogoda nie pozwoliła jesienią na przeprowadzenie zabiegów herbicydowych, bądź były one nieskuteczne. W takiej sytuacji konieczne jest korekcyjne zwalczanie chwastów....

21 kwietnia 2017

Mączniak prawdziwy zbóż i traw: kiedy zwalczanie będzie skuteczne?

W początkowej fazie rozwoju naszych zbóż bardzo często występuje mączniak prawdziwy. Grzyb ten może obniżyć finalny plon nawet o 10%!

11 kwietnia 2017