Ziemniaki: wykopki w deszczu

Ziemniaki: wykopki w deszczu

W wielu regionach ostatnie wykopki odbywają się w deszczu. O czym warto pamiętać kopiąc ziemniaki przy złej pogodzie?

Kończy się tegoroczny sezon zbioru ziemniaków. W wielu regionach ostatnie wykopki odbywają się w deszczu. O czym warto pamiętać kopiąc ziemniaki przy złej pogodzie?

Ziemniaki nie są w tym roku najwyższej jakości – powiedział nam dr Wojciech Nowacki, kierownik Zakładu Agronomii Ziemniaka w Jadwisinie Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin – Państwowy Instytut Badawczy w Radzikowie. – Wielu plantatorów zwracało uwagę, że w redlinach gniły bulwy. Działo się tak zwłaszcza na ziemiach ciężkich. Najprawdopodobniej padające deszcze zmyły zarodniki zarazy ziemniaczanej w głąb ziemi.

Taki stan ziemniaków oznacza jednak dodatkową pracę, konieczną do wykonania przy wykopkach i przy składowaniu.

Przy takiej skłonności do zgnilizn trzeba suszyć ziemniaki zbierane w deszczu.

dr Wojciech Nowacki, kierownik Zakładu Agronomii Ziemniaka w Jadwisinie Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin – Państwowy Instytut Badawczy w Radzikowie

Trzeba dokładnie sprawdzać każdy ziemniak i odkładać te gnijące – mówi dr Nowacki. – W poprzednich latach sprawdzało się takie powiedzenie: co miało zgnić, to zgniło na polu, a potem ziemniaki się przechowywały dobrze. Być może i tak będzie w tym roku, jednak trzeba je dokładnie przebrać, a przy dłuższym składowaniu regularnie sprawdzać.

Tam, gdzie ziemie były lekkie, często redliny zostały rozmyte przez deszcz.

Tu z kolei zdarzają się ziemniaki zielone. Problemem handlowym może też być fakt, że w takich warunkach częste są ziemniaki zdeformowane – mówi dr Nowacki. – A w tej chwili handel wymaga, aby ziemniaki konsumpcyjne były niezwykle wysokiej jakości.

Tam, gdzie wykopki jeszcze trwają dochodzi dodatkowy problem – deszcz.

Przy takiej skłonności do zgnilizn trzeba suszyć ziemniaki zbierane w deszczu – doradza dr Nowacki. – Mokre będą się źle przechowywać.

Przeczytaj też:

  1. Rekordowe zbiory. Ziemniaki tanie jak… jabłka
  2. Sucha zgnilizna bulw ziemniaka
  3. Mokra zgnilizna bulw ziemniaka

Uprawa dyni. Jakie wyzwania stoją przed plantatorami?

Powierzchnia uprawy dyni z roku na rok rośnie, gdyż warzywo to coraz chętniej jest kupowane przez polskich konsumentów. Ciągle jednak nie przekracza 1 % ogólnej uprawy warzyw.

12 października 2017

Zbiory zbóż – wyższe plony, niższa jakość ziarna

Tegoroczne zbiory zbóż przyniosły wyższe niż przed rokiem plony. Jakość zebranego ziarna pozostawiała jednak wiele do życzenia. Wszystkiemu winna pogoda.

6 października 2017

Uprawa ryżu na świecie – gdzie produkuje się go najwięcej?

W naszym klimacie zboża, rzepaki i kukurydza stanowią o sile produkcyjnej. Ogromne znaczenie gospodarcze na świecie ma także ryż.

7 października 2017

Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies. więcej informacji

Aby zapewnić Tobie najwyższy poziom realizacji usługi, opcje ciasteczek na tej stronie są ustawione na "zezwalaj na pliki cookies". Kontynuując przeglądanie strony bez zmiany ustawień lub klikając przycisk "Akceptuję" zgadzasz się na ich wykorzystanie.

Zamknij